Könnyű házi mogyoróvajas poharak
Semmi sem elégíti ki a sós-édes vágyat, mint a mogyoróvaj és a csokoládé kombinációja. Tehát nekiláttunk a tökéletes házi mogyoróvajas csésze. Mitől tökéletesek ezek? Kipróbáltuk a receptet étcsokoládéval és félédes csokoládéval, valamint különböző édesítőszerekkel, és megállapítottuk, hogy ez a kombináció leginkább a Reese mogyoróvajas csészéihez hasonlít!
Éppen 6 egyszerű összetevő szükséges ehhez a finom desszerthez. Hadd mutassuk meg, hogyan történik!
Szeretné tudni a titkok ezekre a hihetetlenül finom házi mogyoróvajas csészékre?
- Mandulaliszt biztosítja éppen elég állagú, így a mogyoróvaj nem folyós
- Porított kókuszcukor természetes édességet ad a granulált cukor morzsolódása nélkül
- És félédes csokoládé merész csokoládé ízt és tökéletes mennyiségű édességet ad a sós mogyoróvaj kiegészítésére
A mogyoróvajas poharak elkészítéséhez az olvasztott csokoládét mini muffin bélésbe kavarják, így bevonja az alját és az oldalát. Ezután lehűl, hogy megszilárduljon, mogyoróvajas töltelékkel töltse fel, majd még egyszer olvasztott csokoládé hozzáadása előtt lehűtse.
A hozzáadott elegancia és sós befejezés érdekében szeretünk egy csepp pelyhes tengeri sót feltölteni, mielőtt a csokoládé megköt.
Reméljük, SZERETI ezeket a házi mogyoróvajas csészéket! Ők:
Sós-édes
Csokoládé
Földimogyoró vajas
Hihetetlenül egyszerű
& Komolyan finom!
Tökéletes csemege a Valentin-napra és azon túl! Tárolja a fagyasztóban, hogy bármikor élvezhesse a csokoládé és a mogyoróvaj utáni vágyat (csak hagyja szobahőmérsékletre melegedni, mielőtt élvezné)!
További csokoládé mogyoróvaj receptek
Ha kipróbálja ezt a receptet, ossza meg velünk! Hagyjon megjegyzést, értékelje és ne felejtsen el címkézni egy fotót #minimalistbaker az Instagramon. Egészségedre, barátok!
Adagok 15 (Mogyoróvajas csészék)
Csokoládé bevonat
- 1 csésze tejmentes félédes csokoládé chips (például Enjoy Life márka)
- 2 tsp kókuszolaj
Mogyoróvajas kitöltés
- 1/2 csésze cukrozatlan krémes mogyoróvaj
- 1-3 Evőkanál mandulaliszt (sűrítéshez // kevesebbet használjon vastagabb mogyoróvajjal és többet folyós mogyoróvajjal)
- 2 Evőkanál kókuszcukor, porítva (turmixgépben keverjük össze a por elérése érdekében)
- 1/4 tsp tengeri só (csökkentse vagy hagyja ki, ha sózott mogyoróvajat használ)
DÍSZÍT választható
- Pelyhes tengeri só (mint például Maldon)
-
A csokoládé chipseket és a kókuszolajat egy kis fazékban, alacsony lángon, állandó keverés mellett megolvasztjuk, amíg a csokoládé chips fele meg nem olvad (~ 1 perc). Vegye le az edényt a tűzről, és keverje addig, amíg a csokoládé teljesen meg nem olvad. Ezt megteheti a mikrohullámú sütőben is, 30 másodperces lépésekben megolvasztva a csokoládét.
-
Béleljen ki egy mini muffin serpenyőt 15 mini muffin béléssel (papír vagy szilikon). Ha nincs mini muffinsütőedénye, akkor a béléseket tányérra helyezheti (lehetőleg megemelt éllel). A folytatás előtt győződjön meg arról, hogy a muffinsütő vagy a tányér elfér-e a fagyasztóban.
-
Töltse meg a béléseket 1 teáskanál csokoládé keverékkel. Kenje meg a csokoládét a bélésekben, amíg az oldalának 3/4-e fel nem ér. A legjobb módszer erre az, ha felveszi a muffin bélést, és addig mozgatja a csokoládét a bélésben, amíg a gravitáció egyenletesen eloszlatja. Folytassa addig, amíg meg nem rendelkezik 15 csokoládéhéjjal (az eredeti recept szerint). Tartalmazzon megmaradt olvasztott csokoládét a mogyoróvajas poharak felső rétegéhez.
-
Helyezze a muffinsütőt vagy tányért a fagyasztóba 5-10 percre, vagy amíg a csokoládé meg nem szilárdul.
-
Amíg a csokoládé megszilárdul, készítsük el a mogyoróvajas tölteléket. Egy kis keverőtálban keverje össze a mogyoróvajat, a mandulalisztet (kezdve a kisebb mennyiséggel), a porított kókuszcukrot és a sót. Keverjük simára, további mandulalisztet (egyszerre 1 evőkanál) adva, amíg a keverék már nem folyós – kissé meg kell tartania a formáját, amikor kanalat kanalazunk (lásd a fotót). Szükség szerint adj hozzá még mandulalisztet.
-
Fogja meg a hűtött csokoládé héját a mélyhűtőből. Helyezzen 1 – 1 ½ teáskanál mogyoróvajas tölteléket minden csokoládéhéj közepére (a kis süti gombóc itt hasznos). Koppintson néhányszor a muffin formájára vagy a tányérra a pulton, hogy segítsen a mogyoróvaj réteg leülepedni és ellapulni. Ezután tegye a fagyasztóba 10-15 percre, vagy amíg szilárd lesz. Ha van valamilyen extra töltelék, akkor a jövőbeni mogyoróvajas csészék számára fenntartható, vagy pirítósra kenhető.
-
Vegye ki a mélyhűtőből, és tegyen ~ 3/4 teáskanál olvasztott csokoládé keveréket minden mogyoróvajas pohár tetejére (vagy bármennyit is igényel a mogyoróvajas réteg lefedése és a csokoládé oldalainak széleinek elérése), majd óvatosan rázza meg, hogy teljesen ellepje tetejére. Azonnal megszórjuk pelyhesített tengeri sóval (például Maldon // opcionális).
-
Folytassa a megmaradt mogyoróvaj-csészékkel, amíg az összes csokoládéval meg nem kerül. Ezután tegye a serpenyőt vagy a lemezt 5-10 percre a fagyasztóba, hogy megdermedjen.
-
Vegye ki a mélyhűtőből, és hagyja, hogy a mogyoróvajas csészék szobahőmérsékletűek legyenek, mielőtt élveznék! Legfeljebb 1 hétig zárt edényben, hűtőszekrényben vagy 1 hónapig fagyasztóban tárolhatja (ha ilyen sokáig ellenáll nekik!).
* A táplálkozási információk durva becslés sótlan mogyoróvajra számítva.
Szolgáló: 1 mogyoróvajas csésze Kalóriák: 122 Szénhidrátok: 10. g Fehérje: 2.9 g Zsír: 8.7 g Telített zsír: 3.3 g Többszörösen telítetlen zsír: 0.9 g Egyszeresen telítetlen zsír: 2.4 g Transzzsír: 0 g Koleszterin: 0 mg Nátrium: 40 mg Kálium: 58 mg Rost: 1.5 g Cukor: 7.1 g A-vitamin: 0 IU C vitamin: 0 mg Kalcium: 20.6 mg Vas: 0.9 mg
Related View More
Ecet készítése házilag: Gyors recept
Egyedülálló datolya szirup házilag
Fenomenális Jégvarázs torta házilag
7 mesteri természetes ételfesték házilag
Káprázatos tükörzselé készítése házilag
Ez a tökéletes zabpehelyliszt házilag
Világklasszis tökmagkrém recept házilag
Fantasztikus fekete ételfesték házilag