Konyhai mosogató süti – Broma Bakery

Avatar Gadam | 2021.08.26. 27 Views 0 Likes 0 Ratings

27 Views 0 Ratings Rate it

Van valami jobb, mint egy süti, amely felhasználja az összes hozzávalót, ami már kéznél van? Azt hiszem, nem. Ezek konyhai mosogató süti lágyak, rágósak, és a konyhai mosogató kivételével mindennel fel vannak töltve!

konyhai mosogató süti egy falattal kivéve

Konyhai mosogató sütik

Eljött az idő. Itt az ideje a konyhai mosogató csokis sütiknek. Évek óta szerettem volna konyhai mosogató cookie -t készíteni a blogon, de az idő soha nem érezte magát megfelelőnek … vagyis mostanáig. Ezek a feltöltött konyhai mosogató sütik a mi kedvenc csokoládé süteményalapunkból készülnek, és a konyhai mosogató kivételével mindent szívesen adnak hozzá.

Heh. Ez egy kifejezés. Ezek a konyhai mosogató sütik tele vannak mindennel, ami a konyhai szekrényekben hever! Vajasak, zamatosak a közepén, ropogósak a szélein, és minden falatban sós-édes ízűek. Imádni fogod őket.

konyhai mosogató süti a hűtőlapon

Mik azok a konyhai mosogató sütik?

A konyhai mosogató cookie -k véleményem szerint a legnosztalgikusabb sütik közé tartoznak. Ezeket a konyhai mosogató sütiket a kedvencünkkel készítettük barnított vajas csokis keksz tele dióval, csokoládéval, pereccel és ropogós krumpliszelettel. Ők álmaid végső sós-édes sütije, olvadó csokoládédarabokkal, ropogós keverékekkel és rágós sütivel minden falatban. Komolyan addiktívak, és szépen párosítanak egy pohár hideg tejjel. *séfek csókolnak*

konyhai mosogató süti a hűtőállványon

Mi kell ezekhez a konyhai mosogató sütikhez?

Ezek a szórakoztató csokis sütik a szokásos csokoládés süti recept összetevőit igénylik, valamint bármit, amit a konyhaszekrényben érez. Ezek többsége spájz kapcsok, amelyek valószínűleg már kéznél vannak!

  • Sótlan vaj: Használhat sózottat is, de szeretjük, ha pontosan szabályozhatjuk, hogy mennyi só kerül a sütikbe.
  • Barna cukor + fehér cukor: A barna és a fehér cukor kombinációja adja ezeknek a sütiknek a tökéletes rágó textúrát.
  • Tojás: Szüksége lesz egy tojásra és egy tojássárgájára a tökéletes puha, nem túl süteményes, rágós sütihez.
  • Vaníliakivonat: Győződjön meg róla, hogy a jó dolgokkal dicsekszik – valóban elkészíti vagy összetöri a sütiket. Szeretjük Rodelle -t.
  • Univerzális liszt: A sima régi univerzális liszt tökéletes puha és rágós sütit fog előállítani.
  • Szódabikarbóna: Minden jó sütihez kell egy kis süti. A szódabikarbóna tökéletesen megemeli ezeket a sütiket.
  • Só: Forró: a só a legfontosabb összetevő ezekben a burgonya chips csokis kekszekben. A só nagyon fontos a sütésben
  • áruk. Ez elmélyíti az ízt, és elviszi a sütit a házi készítésű ínyencből.
  • Csokoládé: Szeretünk egy apróra vágott csokoládét vagy néhány kiváló minőségű lemezt használni. Nem tartalmaznak semmilyen adalékanyagot vagy töltőanyagot, így inkább tócsáznak és elolvadnak, nem pedig kiszáradnak a sütőben!
  • Keverések: A szépség a konyhai mosogató cookie -kban az, hogy testre szabhatja azokat, ami a kezében van. Kedvenceink közé tartozik a csokoládé, a földimogyoró, a dió, a kókusz, a zab, a perec, a chips, a m & m, az apróra vágott cukorka, a mazsola, vagy bármi, ami úszik a csónakon!

csokoládé aprósütemény perec, chips és kókusz

Hogyan fagyaszthatom le ezeket a konyhai mosogató cookie -kat

Két lehetősége van ezeknek a rossz fiúknak a befagyasztására, és szerencsére mindkettő remek lehetőség!

  1. Fagyassza le a tésztát későbbi sütéshez: A tészta tésztáját szobahőmérsékletű gombóccal gombóckázzuk 1 uncia gombóc segítségével. Helyezze a tésztagolyókat fagyasztóba ziploc zacskóba vagy légmentesen záródó edénybe, és fagyassza le legfeljebb 3 hónapig. Amikor készen áll a sütemények sütésére, tegye a tésztát a pultra egy órára, hogy az utasításoknak megfelelően sütés előtt kiolvadjon. A sütik elkészítése kissé tovább tarthat, attól függően, hogy mennyire hidegek!
  2. Fagyassza le a sült sütiket: A sütött sütiket is lefagyaszthatod! Hagyja teljesen kihűlni a sütit, mielőtt egyenletes rétegben légmentesen záródó műanyag zacskóba helyezi. A sütik legfeljebb 3 hónapig tárolhatók.

Boldog konyhai mosogató süti evést, barátaim!

XXX

Nyomtatás

  • Szerző: Sofi | Broma pékség

  • Felkészülési idő: 15 perc

  • Főzési idő: 11 perc

  • Teljes idő: 2 óra

  • Hozam: 14 sütik 1x

  • Kategória: desszert

  • Módszer: sütő

  • Konyha: Amerikai

  • Szerző: Sofi | Broma pékség

  • Felkészülési idő: 15 perc

  • Főzési idő: 11 perc

  • Teljes idő: 2 óra

  • Hozam: 14 sütik 1x

  • Kategória: desszert

  • Módszer: sütő

  • Konyha: Amerikai

Skála:

  • Szerző: Sofi | Broma pékség
  • Felkészülési idő: 15 perc
  • Főzési idő: 11 perc
  • Teljes idő: 2 óra
  • Hozam: 14 sütik 1x
  • Kategória: desszert
  • Módszer: sütő
  • Konyha: Amerikai

Hozzávalók

3/4 csésze sótlan vaj
1 csésze barna cukor, csomagolva
1/4 csésze kristálycukor
1 tojás + 1 tojássárgája, szobahőmérsékletű
1 evőkanál vaníliakivonat
1 3/4 csésze univerzális liszt
3/4 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál tengeri só + még szóráshoz
1 1/2 csésze félédes csokoládé, apróra vágva
1 csésze burgonya chips, enyhén zúzott (mi Lay’s -t használtunk)*

Utasítás

Barnítsuk meg a vajat közepes lángon, folyamatosan kevergetve, amíg a vaj habozni nem kezd, és aranybarna nem lesz, diós aromát bocsátva ki. Ügyeljen arra, hogy a vajat csak enyhén pirítsa meg. Amikor a vaj megbarnul, a folyadék elpárolog, ami kiszáríthatja a tésztát. Amint a vaj barnulni kezd és mogyorós illatú, vegye le a tűzről, nehogy több folyadék távozzon. Vegyük le a vajat a tűzről, és hagyjuk kihűlni.

Egy nagy keverőtálban keverjük össze a kihűlt barna vajat, a barna cukrot és a fehér cukrot. Verjük, amíg össze nem keveredik. Hozzáadjuk a tojást, a tojássárgáját és a vanília kivonatot. Jól összekeverni.
Külön tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a szódabikarbónát. A száraz hozzávalók felét a nedvesre keverjük, amíg minden össze nem áll. Lassan adjunk hozzá apránként a maradék lisztet, és hagyjuk abba, ha a tészta túlságosan kiszáradni kezd. Ne keverje túl.
Használjon 1 uncia cookie -t, hogy a tésztát golyókká formálja. Hűtsük le a süteménytésztát legalább fél órára, vagy egy éjszakára.
Ha készen áll a sütemények sütésére, melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra, és béleljen ki egy sütőlapot sütőpapírral. Helyezze a kihűlt tésztagolyókat 2 centiméterre egymástól az előkészített lapra. Sütjük 11 percig*, vagy amíg a szélei aranybarnák nem lesznek, és a közepük felpuffad, de még mindig mocskosak.
Megszórjuk tengeri sóval. Hagyja kihűlni evés előtt!

Kulcsszavak: konyhai mosogató süti

Megjegyzések

*Ügyeljen arra, hogy ne zúzza túl a zsetonokat, mert azok még jobban lebomlanak, amikor belekeverednek a tésztájába!

*A barnított vaj különböző szinteken elpárologhat, ezért előfordulhat, hogy kevesebb folyadék marad, mint mások. Ezért javasoljuk, hogy a lisztet fokozatosan adjuk hozzá, nehogy túl sokat adjunk hozzá, és száraz tésztát kapjunk.

*Minden sütő más, ezért ügyeljen arra, hogy figyeljen a sütikre. Javasoljuk, hogy azonnal vegye ki őket, amikor felpuffadtak, és csak aranybarna színűvé válnak a széleken. A sütinek középen még nyersnek kell lennie. Ha elhagyja őket ezen a ponton, akkor nem lesz az a goromba központ, amit keres.




Forrás


27 Views 0 Ratings Rate it