Krémes burgonya szalonnaleves – Töltsön fillérekkel

Ez a burgonya szalonnaleves gazdag, krémes és tele van füstös szalonnával!

Krémes húsleves, burgonyadarabok, és természetesen nem lenne szalonnaleves sok szalonna nélkül. Ez az étel könnyen elkészíthető, és még a legszívesebb étvágyat is kielégíti!

Sós burgonya szalonnaleves

Ez egy remek leves recept. Szeretjük, mert:

• ez a leves az gyors elég egy éjszakai étkezéshez
• az összetevők többsége általában olyan legyen kéznél
• szeretjük a gazdag ízek
• körülbelül 4 napig tart és jól átmelegít ebédre

Hozzávalók

SZALONNA Egy szalonnaleveshez szalonna kell, és sok belőle! Jobban szeretjük a vastagra vágott szalonnát.

Ha nincs szalonna, használhat előre főtt szalonnadarabokat. A hagyma főzése előtt egy serpenyőben, kevés olajjal megpirítjuk őket. Ez egyszerre ropogtatja a szalonnát és ízesíti az olajat.

TEJTERMÉK A húslevesben használok egy kicsit nehéz krémet. Ha szeretné, helyettesítheti a könnyű tejszínt vagy a kevés párolt tejet. Rendszeres tej használható, de a leves nem lesz olyan krémes, és egy kicsit meg kell növelnie a kukoricakeményítőt.

HÚSLEVES Használjon alacsony nátriumtartalmat, hogy a leves ne legyen túl sós, vagy készítse el sajátját házi csirkealap sok receptben használható.

KRUMPLI A sütőburgonya (rozsdás vagy idahói burgonya) szép, keményítőtartalmú, kiváló ízű és állagú.

Változatok

• Szeretünk hozzá szeletelt póréhagymát, cheddar sajtot, főtt kolbászt vagy akár maradék csirkét.
• A tetején nagyszerű egy tejfölös tejföl!
• Nyugodtan adhat hozzá más keverékeket, mint a jalapenos, a zöld chilis, a napsütötte paradicsom, az apróra vágott bazsalikom vagy akár a szeletelt fekete olajbogyó.

Hogyan készítsünk burgonya szalonnalevest

Ezt a finom levest nagyon könnyű összeállítani!

1. Szalonnát főzni és lecsepegtetni. Szaggatott hagyma, fokhagyma és zeller szalonnás zsírban nyomtatható receptenként.
2. Keverje hozzá a húslevest, a burgonyát, a kakukkfüvet és párolja, majd keverje hozzá a tejszínt.
3. Kukoricakeményítő-szuszpenzióval sűrítsük a kívánt állagúra, és keverjük hozzá a szalonna felét.

Fűszerezzük, azonnal parmezánnal, szalonnával és felszeletelt zöldhagymával tálaljuk a tetejére.

Recept tökéletesség

• Sűrűbb leveshez a leves egy részét (vagy egészét) pépesítse vagy keverje össze.
• Ha vékony héjú burgonyát (vörös vagy Yukon arany) használ, hagyhatja a héjakat a burgonyán, hogy rusztikus megjelenésű legyen, és egy kicsit több rostot kapjon.
• Aprított cheddar sajt hozzáadásával a krémleves extra krémes lesz.
• Keverje hozzá az egyik szalonnát az aromához, de tartson fenn egy részét a tetejéhez, így szép és ropogós marad.

Maradék

• A maradékot fedett edényben, hűtőszekrényben tartsa körülbelül 3-4 napig. Az íze valóban javulni fog!
• Melegítse fel a levest a főzőlapon vagy a mikrohullámú sütőben.
• Fagyassza le a burgonyalevest cipzáras zacskókban, a dátum kívül van feltüntetve, és körülbelül 3 hónapig eltartható. Megolvasztáskor szemcsés lehet, mert a tejszín és a burgonya nem fagy meg jól, de ez orvosolható friss burgonya, egy kötés tejszín és friss fűszerek hozzáadásával.

Gazdagabb levesek, amelyeket szeretünk

Könnyű karfiolleves

Brokkolileves – 20 perces étkezés

Zöldborsóleves

Crock Pot burgonyaleves

Friss paradicsomleves – olvasói kedvenc

Szeretted ezt a burgonya szalonnalevest? Feltétlenül hagyjon értékelést és megjegyzést az alábbiakban!