Krémes gomba rizottó {Könnyen elkészíthető}

Avatar Gadam | 2021.04.22. 321 Views 0 Likes 1 On 1 Rating

321 Views 1 On 1 Rating Rate it

[ad_1]

Gomba rizottó könnyen elkészíthető, és az alábbi recept segítségével szakácsnak tűnhetsz!

Rövid szemű rizst főznek a főzőlapon (keverés közben) húslevessel. Gombával és parmezán sajttal ízesítik az ellenállhatatlan krémes ételt. Tökéletes köretként vagy hús nélküli főételként!

Gomba rizottó egy tálban

A rizottó egy egyszerű olasz étel, amely krémes állagúra főzött rizsből áll (tejszín nélkül) kis adag meleg húsleves hozzáadásával és gyakori keverés mellett. Keverés közben keményítők szabadulnak fel, amelyek krémesekké és finomá teszik a rizst!

Rizó a rizottóhoz

Remek rizottó elkészítéséhez megfelelő rizstípusra van szükség.

Arborio rizs gyakran használják rizottóhoz, mert főzés közben keményítőt szabadít fel, krémes állagot létrehozva. Bár ez a recept könnyen elkészíthető, egy kis időt igényel a tűzhelynél, mivel nagyon gyakran kell keverni, miközben kis mennyiségben meleg húslevest adnak hozzá.

Természetesen bármilyen rizst használhat, amely csak van (kivéve az azonnali vagy a perces rizst), de az eredmény nem lesz azonos krémes állagú.

Arborio Rice a legtöbb élelmiszerboltban megtalálható a szokásos rizzsel együtt, vagy megrendelhető online az Amazon-on.

Gomba rizottó összetevők egy edényben és tálakban

Tippek a tökéletes krémes rizottóhoz

A rizottó félelmetesnek tűnhet, mivel gyakran élvezzük a divatos éttermekben, de hogy őszinte legyek, ez nagyon egyszerű! Íme néhány tipp a sikerhez.

    • Zöldségek / gombák előkészítése Amikor hozzáadja a zöldségeket a rizottóhoz, mindent át akar melegíteni, de a zöldségeket elő kell főzni.
    • Pirítsd meg a rizst Mint grillcsirke vagy az a végén lévő barna bitek marhapörkölt, barna = aroma. A rizst kissé pirítsd meg olívaolajban a legjobb íz érdekében (nem túl sötét, csak kissé aranyszínű).
    • Melegítsük meg a húslevest A húslevest apránként hozzáadják, de fel kell melegíteni. Tartson egy második edényt a tűzhelyen, vagy melegítse a mikrohullámú sütőben. Ha a húsleves nem meleg, minden egyes alkalomkor leállítja a főzési folyamatot.
    • Keverje gyakran A keverés elősegíti a keményítők felszabadulását, így krémes étel keletkezik.
    • Adjon hozzá húslevest kis adagokban Adjon hozzá húslevest, hagyja elpárologni (gyakran kevergetve), majd adjon hozzá még egy kicsit. Kicsit időbe telik, de elkészítése egyszerű!

Képzeletet érez?

Ha valaha volt szarvasgomba (a gomba nem az csokoládé) egy étteremben tudja, hogy borsos árcédulával jár!

A nagy hír az szarvasgomba olaj nem olyan drága, és egy aprócska is hosszú utat tesz meg, szó szerint csak egy kötőjel vagy egy szitálás kell! Egy üveg számtalan ételt ízesíthet.

Vettem egy üveg szarvasgomba olaj spray és jó egy évig tartott. Permetezzen rizsre, tésztára vagy akár fagyasztott hasábburgonyára közvetlenül tálalás előtt, hogy ínyenc csemegévé váljon!

Gomba rizottó összetevők egy bankban

Előre

Rizottót idő előtt elkészíthet, egyszerűen félig főzheti, majd lehűtheti. Tálalás előtt folytassa a főzést, és folytassa a receptet, amíg a rizs puha és krémes lesz.

Mit tálaljunk gomba rizottóval

Csakúgy, mint egy gomba tészta étel, ez a rizottó gazdag, krémes és tele ízekkel!

Főételként: Ropogós saláta világos, nyálkás vinaigrette kedvenc.

Köretként: Tálaljuk egyszerűvel kemencében sült csirkemell hogy valóban ragyogjon a rizottó! Adjon hozzá egy egyszerű ételt sült brokkoli vagy spárga.

Gomba rizottó egy bankban

Van maradéka?

A maradék rizottót tartsa hűtőszekrényben és melegítse mikrohullámú sütőben vagy a főzőlapon.

  • Fűtés: Adjon hozzá egy kis tejet vagy húslevest a maradékhoz, miközben újramelegíti, és addig keverje, amíg ismét krémes lesz.
  • Befagyasztására: Légmentesen lezárt edényben tárolandó. Hagyja megolvadni a hűtőszekrényben, majd melegítse fel a fenti utasításokat követve.

Profi tipp: A maradékot teljes étkezéssé változtathatja, hozzáadva néhány főtt csirkét, párolt brokkolit és egy marék fagyasztott borsót.

Könnyű rizs mellékételek

Gomba rizottó

A gomba rizottó olyan ínyenc köret, amelyet olyan könnyű elkészíteni!

Kövesd a Töltsön el Penniesszel a Pinteresten

  • Melegítse fel a húslevest a mikrohullámú sütőben.

  • Adjon olívaolajat és gombát egy serpenyőbe közepesen magas hőfokon. Főzzük, amíg a gomba meg nem puhul, kb. 5 percig. Félretesz, mellőz.

  • Adjunk hozzá vajat és hagymát egy serpenyőbe, főzzük puhára, körülbelül 3-4 percig. Keverjük hozzá a rizst, és addig főzzük, amíg a rizs enyhén barnulni kezd, körülbelül 5 percig.

  • Adjunk hozzá bort, és keverés közben főzzük, amíg el nem párolog. Adjon hozzá felmelegedett húslevest fél csésze keverés közben, amíg minden adagolás után el nem párolog. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe.

  • Keverje hozzá a gombákat bármilyen levével, parmezán sajttal (tartson pár evőkanálot a körethez) és a petrezselymet. Kóstolja meg és adjon hozzá sót és borsot, ha szükséges. Díszítsük friss fűszernövényekkel kívánság szerint.

Fontos, hogy a hozzá adott húslevest felmelegítsék.
Opcionálisan adjon hozzá 1/2 csésze kiolvasztott borsót a végén lévő gombával együtt.

Kalóriák: 358, Szénhidrátok: 46g, Fehérje: 11.g, Zsír: 13.g, Telített zsír: 6.g, Koleszterin: 22.mg, Nátrium: 831mg, Kálium: 586mg, Rost: 3g, Cukor: 3g, A-vitamin: 247IU, C vitamin: 15mg, Kalcium: 109.mg, Vas: 3mg

(A megadott táplálkozási információk becsült értékek, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változhatnak.)

Kulcsszó gomba rizottó

Tanfolyam Köret

Konyha Amerikai

Gomba rizottó egy tálba, írással
Gomba rizottó parmezán sajttal és petrezselyemmel írással
Tál gomba rizottóval címmel



[ad_2]
Forrás


321 Views 1 On 1 Rating Rate it