Krémes gombás gnocchi – költsd el fillérekért
[ad_1]
Ez az egyszerű, krémes gombás gnocchi recept hihetetlenül hangulatos és gazdag!
A zsenge kis burgonyagombócokat gazdag, bársonyos szószban párolják, amely minden napra elég egyszerű, de egy különleges alkalomra is kellően elegáns!
Miért fogja szeretni ezt a gnocchi receptet
- A szósz CSODÁLATOS ebben az ételben, gazdag, krémes és tele ízzel.
- A boltban vásárolt gnocchi használatával ez az étel extra gyors.
- Ezt tálalhatjuk köretként vagy főételként.
- Használatával a semmiből elkészíthető házi gnocchi ha szeretnéd!
Hozzávalók
GNOCCHI A friss vagy fagyasztott gnocchi (ejtsd: „NEO-kee”) gyorssá teszi ezt a receptet. A gnocchi a tésztafolyosón található, és általában átlátszó csomagok (ezt is megteheti szerezd be online).
Néhány gnocchi márkát hűtve is tárolnak, és a friss tészták közelében értékesítik.
GOMBA: Ebben a receptben a barna gombát (cremini) részesítem előnyben, mivel annak kicsit ízesebb, de a fehér gomba is bevált.
SZÓSZ Ez a tejszínes szósz egyszerűen elkészíthető és gazdag ízű.
Hozzáadás fehérbor a főzéshez sok ízt ad hozzá, így ha lehetséges, tartson kéznél egy kis üveget a főzéshez. Ha egyáltalán nem ihat bort, az elhagyható.
Olyan fehérbort válassz, ami nem túl édes, és amit szívesen fogyasztasz. Nem ajánlott borokat főzni. Próbálja ki a Pinot Gris-t, a Sauvignon Blanc-t vagy a chardonnayt.
Variációk
- A gnocchi sokféle ízben és színben megtalálható, bátran próbáld ki a vajtököt vagy a spenótos gnocchit.
- Próbáljon ki különböző gombafajtákat, mint például a baby Bellas, az enoki, a homár vagy a crimini.
- Keverjünk a szószba egy kis apróra vágott kelkáposztát vagy spenótot.
- Díszítsük morzsolt szalonna és fekete borsot, ha akarod.
Hogyan készítsünk krémes gombás gnocchit
- Gnocchit főzni: Főzzük a gnocchit a csomagoláson található utasítások szerint.
- Gombát sütünk: Főzzük meg a hagymát, a fokhagymát és a gombát. Adjunk hozzá fehérbort és pároljuk.
- Pároljuk a szószt: Adjuk hozzá a csirkehúslevest, a tejszínt és a kakukkfüvet a gombához, és pároljuk.
- Összekeverjük és tálaljuk: A szószhoz adjuk a parmezán sajtot és a lecsepegtetett gnocchit.
Díszítsd extra parmezánnal, petrezselyemmel és tálald.
Menj Gourmet
Az éttermekben a szarvasgombás ételek drágák (a gomba nem a csokoládé)!
Tudtad, hogy csak egy kicsit szarvasgomba olaj ízesíthet egy egész ételt? Ez azt jelenti, a kis üveg számtalan ételt ízesíthet az ár kis töredékéért.
Hozzáadjuk rizshez, tésztákhoz, sajtos makaróni, vagy akár fagyasztott sült krumpli ill zöldséges rakott ételek.
Tippek a tökéletes gnocchi ételhez
- A gnocchi egyszer megfőtt lebeg.
- Ne öblítsd vagy olajozza meg a gnocchit, miután lecsepegtette, a kevéske megmaradt keményítő segít besűríteni a szószt, és jobban összetapad.
- Tisztítsa meg a gombát szennyeződések kefélése vagy törmeléket az öblítés helyett, ha lehetséges. Ha nagyon piszkosak, egy nagyon gyors öblítés is megteszi. A nedves gombák elveszítik kissé földes ízüket, és nem sülnek át serpenyőben.
- Használjon egészben vagy félbe vágott gombát, vagy szeletelt fehér vagy barna gombát.
- A csirkehúsleves helyettesíthető vele gombaleves ha megvan.
Mit tálaljunk Gnocchival
A családod szerette ezt a krémes gombás gnocchit? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!
Krémes gombás gnocchi
A gombás gnocchi egy finoman gazdag és krémes étel, tökéletes egy könnyű húsmentes étkezéshez!
Kövesse Töltsön pennyekkel a Pinteresten
-
Melegítsük fel a vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 3 percig.
-
Keverjük hozzá a gombát, és főzzük további 5 percig, vagy amíg a gomba megpuhul.
-
Adjunk hozzá fehérbort, és pároljuk, amíg majdnem elpárolog.
-
Keverjük össze a csirkehúslevest a kukoricakeményítővel. Adjuk hozzá a csirkehúslevest, a tejszínt és a kakukkfüvet a gombával együtt. Pároljuk 5 percig, vagy amíg felére csökken, és kissé besűrűsödik.
-
Amíg a szósz forr, főzzük a gnocchit a csomagoláson található utasítások szerint. Jól csepegtessük le, de ne öblítsük le.
-
Adjunk hozzá parmezán sajtot a szószhoz. Adjuk hozzá a gnocchit és pároljuk 1 percig. Tálalás előtt vegyük le a tűzről és pihentessük 2-3 percig.
-
Díszítsük petrezselyemmel és további parmezán sajttal, ha szükséges.
- A gnocchit akkor főzzük, amikor lebeg.
- A lecsepegtetett gnocchit ne öblítse le vagy olajozza be, mert a megmaradt kevéske keményítő segít besűríteni a szószt, és jobban összetapad.
- A gombát lehetőleg öblítés helyett kefével tisztítsa meg a szennyeződéseket vagy törmeléket. Ha nagyon piszkosak, egy nagyon gyors öblítés is megteszi. A nedves gombák elveszítik kissé földes ízüket, és nem sülnek át serpenyőben.
- Használjon egészben vagy félbe vágott gombát, vagy szeletelt fehér vagy barna gombát.
- A csirkehúslevest helyettesíthetjük gombalevessel, ha van.
Kalória: 294, Szénhidrátok: 7g, Fehérje: 5g, Zsír: 26g, Telített zsír: 16g, Többszörösen telítetlen zsírok: 1g, Egyszeresen telítetlen zsír: 7g, Transzzsír: 1g, Koleszterin: 92mg, Nátrium: 221mg, Kálium: 301mg, Rost: 1g, Cukor: 2g, A-vitamin: 995IU, C vitamin: 5mg, Kalcium: 96mg, Vas: 1mg
(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
Kulcsszó legjobb, egyszerű recept, hogyan kell elkészíteni, Gombás gnocchi
Tanfolyam Vacsora, előétel, főétel, köret
Konyha Amerikai
[ad_2]
Forrás
Related View More
Tiramisu Dorina módra
Hogyan készítsek egészséges kenyeret otthon? (×)
Frissítő epres piskótatekercs
Hogyan segítik a séfeket a nagykonyhai sokkoló hűtők?
Hogyan készítsek B-vitaminban gazdag turmixot?
