Krémes gombás gnocchi – költsd el fillérekért

Avatar admin | 2021.10.31. 16 Views 0 Likes 0 Ratings

16 Views 0 Ratings Rate it

Ez az egyszerű, krémes gombás gnocchi recept hihetetlenül hangulatos és gazdag!

A zsenge kis burgonyagombócokat gazdag, bársonyos szószban párolják, amely minden napra elég egyszerű, de egy különleges alkalomra is kellően elegáns!

Krémes gombás gnocchi egy tálban villával

Miért fogja szeretni ezt a gnocchi receptet

  • A szósz CSODÁLATOS ebben az ételben, gazdag, krémes és tele ízzel.
  • A boltban vásárolt gnocchi használatával ez az étel extra gyors.
  • Ezt tálalhatjuk köretként vagy főételként.
  • Használatával a semmiből elkészíthető házi gnocchi ha szeretnéd!

hozzávalók a krémes gombás gnocchi elkészítéséhez

Hozzávalók

GNOCCHI A friss vagy fagyasztott gnocchi (ejtsd: „NEO-kee”) gyorssá teszi ezt a receptet. A gnocchi a tésztafolyosón található, és általában átlátszó csomagok (ezt is megteheti szerezd be online).

Néhány gnocchi márkát hűtve is tárolnak, és a friss tészták közelében értékesítik.

GOMBA: Ebben a receptben a barna gombát (cremini) részesítem előnyben, mivel annak kicsit ízesebb, de a fehér gomba is bevált.

SZÓSZ Ez a tejszínes szósz egyszerűen elkészíthető és gazdag ízű.

Hozzáadás fehérbor a főzéshez sok ízt ad hozzá, így ha lehetséges, tartson kéznél egy kis üveget a főzéshez. Ha egyáltalán nem ihat bort, az elhagyható.

Olyan fehérbort válassz, ami nem túl édes, és amit szívesen fogyasztasz. Nem ajánlott borokat főzni. Próbálja ki a Pinot Gris-t, a Sauvignon Blanc-t vagy a chardonnayt.

Variációk

  • A gnocchi sokféle ízben és színben megtalálható, bátran próbáld ki a vajtököt vagy a spenótos gnocchit.
  • Próbáljon ki különböző gombafajtákat, mint például a baby Bellas, az enoki, a homár vagy a crimini.
  • Keverjünk a szószba egy kis apróra vágott kelkáposztát vagy spenótot.
  • Díszítsük morzsolt szalonna és fekete borsot, ha akarod.

bort adunk a gombához

Hogyan készítsünk krémes gombás gnocchit

  1. Gnocchit főzni: Főzzük a gnocchit a csomagoláson található utasítások szerint.
  2. Gombát sütünk: Főzzük meg a hagymát, a fokhagymát és a gombát. Adjunk hozzá fehérbort és pároljuk.

szósz készítése gnocchihoz

  1. Pároljuk a szószt: Adjuk hozzá a csirkehúslevest, a tejszínt és a kakukkfüvet a gombához, és pároljuk.
  2. Összekeverjük és tálaljuk: A szószhoz adjuk a parmezán sajtot és a lecsepegtetett gnocchit.

Díszítsd extra parmezánnal, petrezselyemmel és tálald.

Menj Gourmet

Az éttermekben a szarvasgombás ételek drágák (a gomba nem a csokoládé)!

Tudtad, hogy csak egy kicsit szarvasgomba olaj ízesíthet egy egész ételt? Ez azt jelenti, a kis üveg számtalan ételt ízesíthet az ár kis töredékéért.

Hozzáadjuk rizshez, tésztákhoz, sajtos makaróni, vagy akár fagyasztott sült krumpli ill zöldséges rakott ételek.

gnocchi hozzáadása a gombaszószhoz

Tippek a tökéletes gnocchi ételhez

  • A gnocchi egyszer megfőtt lebeg.
  • Ne öblítsd vagy olajozza meg a gnocchit, miután lecsepegtette, a kevéske megmaradt keményítő segít besűríteni a szószt, és jobban összetapad.
  • Tisztítsa meg a gombát szennyeződések kefélése vagy törmeléket az öblítés helyett, ha lehetséges. Ha nagyon piszkosak, egy nagyon gyors öblítés is megteszi. A nedves gombák elveszítik kissé földes ízüket, és nem sülnek át serpenyőben.
  • Használjon egészben vagy félbe vágott gombát, vagy szeletelt fehér vagy barna gombát.
  • A csirkehúsleves helyettesíthető vele gombaleves ha megvan.

Krémes gombás gnocchi a fazékban egy kanállal

Mit tálaljunk Gnocchival

A családod szerette ezt a krémes gombás gnocchit? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést alább!

Krémes gombás gnocchi

A gombás gnocchi egy finoman gazdag és krémes étel, tökéletes egy könnyű húsmentes étkezéshez!

Kövesse Töltsön pennyekkel a Pinteresten

  • Melegítsük fel a vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 3 percig.

  • Keverjük hozzá a gombát, és főzzük további 5 percig, vagy amíg a gomba megpuhul.

  • Adjunk hozzá fehérbort, és pároljuk, amíg majdnem elpárolog.

  • Keverjük össze a csirkehúslevest a kukoricakeményítővel. Adjuk hozzá a csirkehúslevest, a tejszínt és a kakukkfüvet a gombával együtt. Pároljuk 5 percig, vagy amíg felére csökken, és kissé besűrűsödik.

  • Amíg a szósz forr, főzzük a gnocchit a csomagoláson található utasítások szerint. Jól csepegtessük le, de ne öblítsük le.

  • Adjunk hozzá parmezán sajtot a szószhoz. Adjuk hozzá a gnocchit és pároljuk 1 percig. Tálalás előtt vegyük le a tűzről és pihentessük 2-3 percig.

  • Díszítsük petrezselyemmel és további parmezán sajttal, ha szükséges.

  • A gnocchit akkor főzzük, amikor lebeg.
  • A lecsepegtetett gnocchit ne öblítse le vagy olajozza be, mert a megmaradt kevéske keményítő segít besűríteni a szószt, és jobban összetapad.
  • A gombát lehetőleg öblítés helyett kefével tisztítsa meg a szennyeződéseket vagy törmeléket. Ha nagyon piszkosak, egy nagyon gyors öblítés is megteszi. A nedves gombák elveszítik kissé földes ízüket, és nem sülnek át serpenyőben.
  • Használjon egészben vagy félbe vágott gombát, vagy szeletelt fehér vagy barna gombát.
  • A csirkehúslevest helyettesíthetjük gombalevessel, ha van.

Kalória: 294, Szénhidrátok: 7g, Fehérje: 5g, Zsír: 26g, Telített zsír: 16g, Többszörösen telítetlen zsírok: 1g, Egyszeresen telítetlen zsír: 7g, Transzzsír: 1g, Koleszterin: 92mg, Nátrium: 221mg, Kálium: 301mg, Rost: 1g, Cukor: 2g, A-vitamin: 995IU, C vitamin: 5mg, Kalcium: 96mg, Vas: 1mg

(A megadott táplálkozási információk becslések, és a főzési módszerektől és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)

Kulcsszó legjobb, egyszerű recept, hogyan kell elkészíteni, Gombás gnocchi

Tanfolyam Vacsora, előétel, főétel, köret

Konyha Amerikai

Krémes gombás gnocchi egy tálban írással
közelről krémes gombás gnocchi az edényben egy kanállal és egy címmel
közelről lemezes krémes gombás gnocchi címmel
Krémes gombás gnocchi az edényben, címmel bevonva




Forrás


16 Views 0 Ratings Rate it

  • Minden jog fenntartva 2019-2020. Hogyankészítsek.Hu Impresszum Adatkezelési szabályok