Lapos citromos barna vaj lazac és burgonya parmezán spárgával.

Avatar admin | 2021.03.31. 78 Views 0 Likes 0 Ratings

78 Views 0 Ratings Rate it

Lapos citromos barna vaj lazac és burgonya parmezán spárgával … ízletes frissítés a klasszikus lazacos vacsorához. És mindezt egy lapos serpenyőben készítik el! Bébikrumpli megfeketedett lazac mellett sült, egyszerű citrombarna vajmázzal. Töltse fel az edényt egy élénk gyógynövény salátával, hogy szép színű legyen. Vajos, színes, egészséges és túl finom. Tökéletes a közelgő húsvéti vacsorához vagy a hét bármelyik estéjéhez … finom, függetlenül attól, hogy mikor tálalja!

Lapos citromos barna vaj lazac és burgonya parmezán spárgával  halfbakedharvest.com

A hétvégi húsvétkor a lazac tökéletes receptnek tűnik megosztani. A húsvétra vonatkozó valami mindig a lazacra, a burgonyára és a spárgára emlékeztet. Azt hiszem, azért, mert a nagymamám gyakran szolgál, amikor a húsvéti szünet alatt Floridában jártunk náluk.

Mindig emlékeket idéz fel Nonnie-ről.

És hasonlóan a Nonnie-mhez, amikor szórakoztatásról van szó, én is nagyon szeretem a dolgokat nagyon egyszerűvé és a lehető legkönnyebbé tenni. Ő volt az egyszerű szórakoztatás királynője, és ezt a lepedős stílusú vacsorát tulajdonképpen ő tanította nekem.

Mindig a spárga mellett sütötték a lazacot, szóval ma veszek tőle tételt!

Lapos citromos barna vaj lazac és burgonya parmezán spárgával  halfbakedharvest.com

Itt vannak a részletek …

Szeretem elkezdeni a burgonya pörkölését, mielőtt a lazacot hozzáadnák a serpenyőhöz, hogy elegendő idő álljon rendelkezésre a sütőben a teljes főzéshez. A burgonyát egyszerűnek tartom, és csak olívaolajjal, sóval és borssal dobom fel őket.

A burgonyát addig sütjük a sütőben, amíg meg nem puhul. Ez az első rész.

Amíg a burgonya előkészíti a főzést, dörzsölje meg a lazacot egy kis cajun fűszerrel és citromhéjjal. Húzza ki a burgonyát a sütőből, csúsztassa a serpenyő egyik oldalára, és tegye a lazacot a másik oldalára.

Most adjuk hozzá a spárgát, és dobjuk a parmezánnal.

Tegye vissza az edényt a sütőbe, és pörkölje addig, amíg a lazac el nem éri a kívánt adományt. Számomra ez általában körülbelül tíz perc.

Lapos citromos barna vaj lazac és burgonya parmezán spárgával  halfbakedharvest.com

Amíg minden sül, elkezdhet dolgozni a gyógynövénysalátán és a barna vajon. A salátához egyszerűen rukkola, friss fűszernövények, citrom és egy kis vörösborecet.

És a barna vajért? Vaj és citrom, de ez a vaj barnulása a legfontosabb. A vaj barnulása diógazdagságot ad a lazacnak, amely nagyon különlegesnek érzi magát és finom íze van.

Lapos citromos barna vaj lazac és burgonya parmezán spárgával  halfbakedharvest.com

Befejezés …

Amint elkészült a lazac, egyszerűen otthagyom a lepedő serpenyőjén, meglocsolom a megpirult vajjal, majd mindenre ráteszem a fűszerezett gyógynövénysalátát.

Ezután kanalazzuk az öntetet a lazacra és a sajtra, és tálaljuk az oldalán lévő burgonyával. És ez az. Nem nehéz vagy időigényes, de egy komplett all-in-one vacsorát hagy maga után … és egy nagyon egészséges vacsorát is!

Lapos citromos barna vaj lazac és burgonya parmezán spárgával  halfbakedharvest.com

Más tavaszias vacsorákat keresve próbálja ki ezeket:

Ropogós fekete bors kurkuma karfiol és fokhagymás tészta

Lapos serpenyős pesto csirke és citromvajas burgonya krémes, felvert fétával

Burrata Caesar Saláta Pizza

Végül, ha ezeket a lapos citromos barna vaj lazacot és burgonyát parmezán spárgával készíti, mindenképpen hagyjon megjegyzést és / vagy adjon értékelést ennek a receptnek! Mindenekelőtt szeretem hallani tőletek, és mindig mindent megteszek, hogy válaszoljak minden egyes megjegyzésre. És persze, ha mégis elkészíted ezt a receptet, ne felejts el címkézni Instagram! A kedvenc receptek fotóinak átnézése mindnyájan!

Lapos citromos barna vaj lazac és burgonya parmezán spárgával  halfbakedharvest.com