Lapos palacsinta – Töltsön fillérekkel

Ez az igazán ötletes recept egy teljes palacsinta palacsintát készít, hogy egyszerre etessen mindenkit!

Nem kell serpenyőn nézni, és újra és újra megfordítani a palacsintát. Ehelyett ez egy igazi szórakoztató változata palacsinta recept, csak ezeket a lapos palacsintákat sütjük és tetszőleges méretű négyzetekre vágjuk. Ez olyan egyszerű, ez lesz mindenki új kedvenc reggeli étele!

Mik azok a palacsinták?

Bármennyire is szeretjük a palacsintát és házi gofri, nehéz megetetni a tömeget, mert egyenként kell elkészíteni őket. A lapos palacsinta egyszerűen palacsintatészta, amelyet egy lapos serpenyőben bolyhos palacsintává sütöttek. Tálalásra négyzetekre vágjuk.

• Készítsen palacsinta palacsintát a tömegnek, hogy az egész étel egyszerre kész legyen.
• Mérje meg a száraz és a nedves hozzávalókat előző este, és egyszerűen keverje össze a nap folyamán.
• Mivel a palacsinta palacsinta olyan bolyhosra emelkedik, tökéletes mindenféle keveréshez!
• Egy különleges születésnapi reggelire vagy villásreggelire, és a tetejére Tejszínhab, Eper mártással, és színes fröccsök!
• Adjon hozzá egészséges keverékeket, például chia magot, egy adag vaníliafehérje port vagy néhány lenlisztet, anélkül, hogy megváltoztatná az állagát.

Hozzávalók

AKKUMULÁTOR: A palacsintatészta olyan, mint a kedvenc bolyhos palacsintánk lapformában. Ez a recept minden puroszlisztet, tojást, sütőport, szódát, tejet, vaníliát, egy csipet sót és egy marék áfonyát használ fel. A tej és a citromlé helyettesíthető íróval, ha kéznél van.

Győződjön meg róla, hogy a tojás és a tej szobahőmérsékletű, hogy az olvasztott vaj jól elkeveredjen.

Bővítmények és feltöltések

• Adjunk hozzá apróra vágott diót, csokoládéforgácsot, karamelldarabokat, aszalt gyümölcsöt, szalonnát, vagy forgassunk bele néhány gyümölcskonzervet. A lehetőségek végtelenek!
• Tetejét meleg juharsziruppal ill Karamell mártással, néhány kanálnyi megőrzi, tejszínhab, csokoládé vagy Házi áfonyamártás. Néhány szeletelt bogyó vagy banán szintén remek lehetőség!

Lapos palacsinta elkészítése

Nem kell palacsintát sütni a rácson, vagy füstölni a konyhát, csak kövesse néhány egyszerű lépést a palacsinta tökéletességéhez:

1. A száraz hozzávalókat és a nedves hozzávalókat (a vaj kivételével) külön tálban felverjük. Hajtsa be a szárazat a nedvesbe, majd keverje hozzá a vajat.
2. A tésztát egy előkészített tepsire kaparjuk és megsütjük (az alábbi recept szerint) amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
3. Hűtsük le és vágjuk tetszőleges méretű darabokra, és tálaljuk.

Tökéletes palacsinta minden alkalommal!

• Ne keverje túl a tésztát, legyen nedves, de kissé darabos.
• Az eddigi legszebb palacsintákhoz hagyja a tésztát pihenni körülbelül 3 percig, mielőtt a tepsibe terítené. Ez lehetővé teszi, hogy a sütőpor és a szódabikarbóna még egy kicsit aktiválódjon, légbuborékokat képezve.
• Ha friss vagy fagyasztott gyümölcsöt használ, dobja egy kis zsák lisztbe, amíg be nem vonja. Ez segít abban, hogy a gyümölcs ne süllyedjen a serpenyő aljára.
• Használjon extra nagy, szobahőmérsékletű tojásokat, amelyek a sütés során maximális kelést és bolyhosságot hoznak létre.
• Fontos, hogy a megfelelő méretű tepsit használjuk, hogy a tészta ne folyjon túl vagy ne legyen túl vékony.
• A palacsinta akkor készül el, amikor egy fogpiszkáló tisztán jön ki.

További egyszerű reggeli receptek

Szerette a családja ezeket a palacsintákat? Feltétlenül hagyjon értékelést és megjegyzést alább!