Mini barna vaj popoverek Jammy eperrel.

Üdvözöljük a hétvégét frissen sült Mini Brown Butter Popoverekkel, Jammy Strawberry-vel. Jobban ismert, mint egyszerű, szájban olvadó popoverek. Ezek a popoverek jóra fordítják a szemedet! Tálaljuk őket melegen, közvetlenül a sütőből, diós, pirított vajba mártva, és citromcukoron átforgatva. Mint egy fánk … de jobb. Töltsön minden meleg popovert egy sós vajjal, valamint extra édes és lekváros eperrel. Tökéletes az összes előttünk álló tavaszi hétvégére.

Boldog hétvégét srácok !! Itt a tavasz, és mint az óramű, visszatérek a popover készítéséhez. Nem tudom, miért van, de bármilyen okból kifolyólag mindig arra gondolok, hogy tavasszal készítsek popovert. Tavaly készítettem fahéjas cukor popovers és ebben az évben?

Sokkal-sokkal ruganyosabb változat édes tavaszi eperrel!

Őszintén szólva, nem is akartam ezeket megosztani veletek, de végül annyira jók lettek. Szinte olyan, mint egy fánk … de jobb, mert nem sültek, így valóban megkóstolhatja ezeket a szamócákat.

Úgy érzem, hogy ismeri a történetet, de a popoverek az egyik legelső dolog, amit megtanultam sütni. Első évünk hálaadó napja volt itt Coloradóban. Nyolcadik osztályba jártam, és a hálaadás vacsorájának felelőse lettem. A menüben a családom összes kedvence volt, majd néhány szórakoztató elem, például popover. Még soha nem készítettem popovert, de az online fotó tökéletesnek tűnt …

Szóval kipróbáltam, és mostanáig a mai napig ugyanazt az alapreceptet használom. A legjobb, minden alkalommal tökéletes levegős popovereket kapsz!

Így készítheti el ezeket a legjobb (mini) popovereket.

Első lépésként helyezzen egy sütőtartót a sütő alsó harmadába. Most tegyen egy vajjal minden muffin csészébe, majd tegye a serpenyőt a sütőbe, hogy előmelegítse. A serpenyő felmelegítése biztosítja a popoverek akaratát pop a sütőben. Ezekhez a popoverekhez egy mini méretet választottam, így finom kétharapós élményt nyújtanak.

OK, ezután keverje össze a tésztát, amely a tej, a liszt és a tojás alapkeveréke. DE különlegessé teszi egy csepp vanília kivonattal. Tegye a tésztát a forró popover serpenyőbe és süsse meg. Körülbelül húsz perccel később a legaranyosabb mini popoverek várják. És igen, a konyhája csodálatos illatot fog érezni.

Ezek a popoverek JÓAK. Gondoljon könnyűre és szellősre, de extra vajasra, és csak megfelelő mennyiségű vaníliával.

A barna vaj + citromcukor…

Mindkettőnek nagyon szüksége volt az összetevőkre a popoverek elkészítéséhez.

Vegyünk egy jó mennyiségű vajat és megpirítjuk a tűzhelyen. Melegítő, diós, és minden ételt valóban jobbá tesz. Miközben ez történik, keverjünk össze egy kis cukrot egy kis citromhéjjal, és ha van, akkor vaníliarúdport is.

És végül a bogyók. Ó, a bogyókat! A bogyók annyira különlegesek.

St. Germainnal (ami bodzavirág likőr) és pár evőkanál eperlekvárral dobálják őket, hogy extra édesek és lekvárosak legyenek. Srácok, imádom a lekvárt. Pontosabban imádom a dzsem keverését a friss bogyós gyümölcsökkel, ez az ízek és az állaga. A lekvár édesebb, lekvárosabb és koncentráltabb. A bogyók lédúsak és frissek. Mindkettő önmagában jó, de sokkal jobb együtt.

Ha még lekvárosabbá akarja tenni őket, tálalás előtt néhány percig melegítse a keveréket a tűzhelyen. Az remek lenne!

Most vegye be a megpirított vajat, és ecsetelje át a meleg popovereket. Ezután vegye be a popovert, és mártsa át a citromcukoron. Töltsön fel minden mini popovert egy kis vajjal és azokkal a lekváros bogyókkal …

Szóval látod? Olvad a szádban JÓ. Ez az apró szelet vaj, bár nincs rá szükség, finom. Olvad a popoverbe a lekvárral, és a legtöbbet hozza vissza a szemét, olyan finom popover. Tudom, hogy ilyen drámai vagyok, de ez mind igaz.

Tálalja őket hétvégi villásreggelihez, majd a maradékot mentse el hétköznapi menet közbeni reggeliként / csemegeként / rágcsálnivalóként. Vagy dolgozzon bele a közelgő anyák napi menükbe.

Nem tévedhet ezekkel az aranyos kis popoverekkel!

Más tavaszi villásreggeli recepteket keres? Íme néhány kedvencem:

Egy tál csokoládé darab Chai banán muffin

Blackberry levendula fehér csokoládé pogácsa

Citromcukor tekercs vaníliás krémsajtos jegesedéssel

Végül, ha ezeket a Mini Brown Butter Popovereket Jammy Strawberry-val készíti, mindenképpen hagyjon megjegyzést és / vagy adjon értékelést ennek a receptnek! Mindenekelőtt szeretem hallani tőletek, és mindig mindent megteszek, hogy válaszoljak minden egyes megjegyzésre. És persze, ha mégis elkészíted ezt a receptet, ne felejts el címkézni Instagram! A kedvenc receptek fotóinak átnézése mindnyájan!

Nyomtatás

A táplálkozási információk csak becslések. A webhelyen található receptek táplálkozási adatainak pontossága nem garantált.

A recept

Mini barna vaj popoverek Jammy eperrel

Töltsön minden meleg popovert vajjal és édes lekvár eperrel … jobb, mint egy fánk!

Jammy Eper

• 2
  csészék
  szeletelt eper
• 1
  evőkanál
  kristálycukor
• 2
  evőkanál
  eper lekvár
• 1
  evőkanál
  St. Germain (bodzavirág)
  (választható)

1. 1. Helyezzen egy állványt a sütő alsó harmadába. Melegítse fel a sütőt 450 ° -ra.

   2. Helyezzen 1 teáskanál vajat egy 12 csésze szokásos muffinsütő minden csészéjében. Sütés előtt 3-5 perccel tegye át az edényt a sütőbe, hogy a vaj megolvadjon, és az edényt felmelegítse.

   3. Egy közepes tálban erőteljesen habosra keverjük a tejet és a tojásokat, körülbelül 1 percig. Adjunk hozzá 1 evőkanál olvasztott vajat, vaníliát, lisztet és sót. Habverővel kombináljuk. Rendben van, ha vannak apró csomók.

   4. Óvatosan vegye ki az edényt a sütőből, és forgassa a vajat a csészék körül, hogy megkenje az edényt. A tésztát egyenletesen ossza el a popover csészék között, és töltse meg őket az út 3/4-ig. Tegyük át a sütőbe, és süssük 15-18 percig, amíg puffad, aranyszínű és ropogós nem lesz.

   5. A barna vaj elkészítéséhez. Adjon hozzá 4 evőkanál vajat egy serpenyőbe, közepes lángon. Hagyja a vajat megbarnulni, amíg pirított szagú és mély aranysárga lesz, körülbelül 3-4 percig. Vegye le a tűzről.

   6. Keverje össze a cukrot, a citromhéjat és a vaníliaport egy sekély tálban.

   7. Az eper elkészítéséhez. Dobja össze az összes hozzávalót. Hagyja ülni 5-10 percig.

   8. Kenjen meg minden meleg popovert barnított vajjal, majd forgassa át a citromcukrot. Mindegyik popovert megkenjük vajjal, a tetejét pedig eperrel. Egyél melegen!

Mentés a Recept dobozbaLépjen a Recept mezőbe