One Pot Melty Burrata citromos pesto tészta.

One Pot Melty Burrata citromos pesto tészta! Ez az egyszerű, nyári pesto tészta 30 perc alatt elkészül, csak egy edényt használ fel, és remek módja az egész nyári bazsalikom felhasználásának. Tejszínes olvasztott burrata sajttal, házi pisztácia bazsalikommal, egy kis fokhagymával, friss bazsalikommal és citrommal készítve. A tökéletes, gyorsan főzhető tészta, amely kiválóan alkalmas ezekre a kulcsfontosságú nyári éjszakákra.

Néha egy új recept tesztelésekor elkezdem főzni, majd az étel teljesen más fordulatot vesz. Pontosan ez örült ennek a finom pesto tésztának. Eredetileg a burrata sajt soha nem volt része ennek a receptnek. De végül ez lett a KULCS egy igazán finom, igazán izgalmas pesto tészta elkészítéséhez. „

Tudom, hogy ez nagyon egyszerűnek tűnik, és az is. De a srácok nem hagyják, hogy ezzel becsapjanak, valószínűleg ez a kedvenc receptem a héten.

Itt a történet

Mielőtt Mexikóba indultam, őrült rohanásom volt, hogy mindent elvégezzek … szokás szerint, mielőtt bármilyen útra indulnék.

A hűtőben tényleg kevés volt az összetevőkből. De a kert tele volt friss fűszernövényekkel, különösen bazsalikommal. A kamrában tészta volt, és éppen annyi sajtom volt a hűtőszekrényben, hogy valami finomat készíthessek.

Tehát pesto tészta volt.

A részletek egyszerűek

Mivel tömeges mennyiségű friss bazsalikom és kakukkfű volt. Gyors bazsalikomos pesztót készítettem sült pisztáciával, parmezánnal, kakukkfűvel és citrommal. Hozzáadtam a receptet, hogy ti is készíthessetek saját házi pestót. De nyugodtan használjon bolti pestót, ha az könnyebb az Ön számára.

Ha pestót fogsz készíteni, az nagyon egyszerű. Csak keverje össze mindent egy konyhai robotgépben keverésig, majd ízesítse sóval.

Most a tészta … csak egy edényben áll össze

A többi olyan gyors és könnyű, hogy meg fog döbbenni.

Forraljuk fel a kedvenc tésztát. Szeretek hosszú tésztát használni, de a rövidítés is működik. Mielőtt lecsöpögtetné a tésztát, takarítson meg egy kis tésztafőző vizet, hogy a végén finom pesto szószt készítsen.

Most ugyanabban az edényben főzted a tésztát, főzzél egy kis fokhagymát és kakukkfüvet. Adjunk hozzá chilis pelyhet egy kis fűszerhez, majd keverjük hozzá a tésztát, a pestót és pár kanál ricotta sajtot.

Ha minden összeáll, törje meg a burrata golyókat a tészta felett, és vegye le a tűzről. Hozzáadjuk a bazsalikomot és a citromot, majd óvatosan keverjük néhányszor, amíg a burrata el nem kezd olvadni a tésztában.

Ha még soha nem tapasztalt melty burrata sajtot, hadd mondjam el, hogy az valóban olyan finom. Krémesebb és sajtosabb, mint azt valaha el tudnád képzelni. Egy kicsit valóban hosszú utat mutat be!

Azonnal tálaljuk a tésztát, amíg minden még meleg, és a tetejére rengeteg friss bazsalikom kerül. Őszintén szólva ez az egyik legegyszerűbb receptem. De ez az egyik kedvenc nyári vacsorám is. Legalábbis ebben a pillanatban.

Csak néhány alapanyagra és kevés időre van szüksége. Ezt az ételt elég nehéz legyőzni.

És ami a legfontosabb: Finom! És különösen nagyszerű, ha van egy nyári kert tele bazsalikommal és kakukkfűvel!

Más friss bazsalikomos recepteket keres? Íme néhány kedvenc:

Sült paradicsomos bazsalikom és Feta Orzo

Bazsalikomos parmezán tészta ropogós csirkével, Prosciutto-val és sült saláta kitûnõvel

Görög görögdinnye feta saláta bazsalikomos vizigrettel

Végül, ha elkészíti ezt a One Pot Melty Burrata citromos pesto tésztát, feltétlenül hagyjon megjegyzést és / vagy adjon értékelést ennek a receptnek! Mindenekelőtt szeretem hallani tőletek, és mindig mindent megteszek, hogy válaszoljak minden egyes megjegyzésre. És persze, ha mégis elkészíted ezt a receptet, ne felejts el címkézni Instagram! A kedvenc receptek fotóinak átnézése mindnyájan!