Pekándió teknős pite – Broma pékség

Avatar Gadam | 2021.11.11. 12 Views 0 Likes 0 Ratings

12 Views 0 Ratings Rate it

Vegye ki kedvenc csokoládé teknős ízeit, és készítsen belőlük egy ropogós, karamellszerű teknős pekándiót. Ez a dekadens pekándiós pite karamellel és csokoládéval van tele, hogy tökéletes legyen a sós édesség.

Ezt a bejegyzést a Karo® kukoricaszirup támogatja. Köszönjük, hogy továbbra is támogatja azokat a márkákat, amelyek hozzájárulnak a Broma létrejöttéhez

teknős pekándió pite csokoládéval és karamellel

Teknős pekándió más néven csokoládé karamell pekándió pite

Azt hiszem, mindannyian egyetértünk abban, hogy a hálaadás messze a legjobb ünnep, ha az ízlelőbimbókról van szó. Ráadásul ez mindig jó jel, ha nem tudod eldönteni, hogy melyik étkezés legjobb részét. A pulyka? Az vajas tekercs? Sajtos burgonya? ez minden lakomának az ünnepe. És egyetlen lakoma sem teljes műsort megállító desszert nélkül. Adja meg ezt a csokis karamell teknős pekándiót. SZERETNI fogod.

teknős pekándió pite karo sziruppal

Mi az a teknős pekándió

Idén a pekándiós pitét egy fokkal feljebb hozzuk vajas karamell töltelékkel és csokoládédarabokkal a tökéletes dekadens, csokoládéteknős ihlette piteért. Sima, ropogós, vajas, sós-édes és NAGYON JÓ. Ráadásul egy házi készítésű, vajas tortakéreg borítja, ami biztosan nem árt.

teknős pekándió pite karamellel és csokoládéval

Teknős pekándió pite Hozzávalók

Amikor pekándiós pitét készítünk, tudja, hogy Karo® Light kukoricaszirupot használunk. Imádok kukoricasziruppal sütni, mert édességet és nedvességet biztosít, vagyis nem szárad ki és nem kristályosodik ki sütés közben (AKA tökéletes selymesen sima textúra a ropogós, pirított pekándió és a merész csokoládé kiegészítésére). Szeretne többet megtudni a Karo® kukoricasziruppal való sütésről? Menjen a weboldalukra!

pekándiós pite töltelék

És ha nem tudná, elkészítheti a legegyszerűbb házi sós karamell szósz Karo® Light Corn Syrup használatával. Egyszerűen használja ezt az álmodozó karamellszószt a pitétöltelékhez, csorgasson még egy kis pluszt a tetejére, és máris igazi csemege lesz.

karo szirup házi karamell készítéséhez

Eladtalak már? Igen. IGEN. Íme a bevásárlólista többi része:

  • Egy pite kéreg: Nyugodtan használhat házi készítésű vagy boltban vásárolt tortakrémet, de ha van időd, egy házi készítésű is túlteszi ezt a dekadens pitét!
  • Pekándió: Szeretjük a pirított pekándiót használni, mert igazán kihozza a diós ízét. Ha azt szeretné, hogy ennek a csokoládékaramell pekándió pite pompás dizájnjának tetejére kerüljön, akkor a darabok helyett az egész pekándió felét ragadja meg!
  • Só: A só annyira alulértékelt összetevője a pékáruknak. Valóban feldobja vagy megtöri az ízét, és ezt a bourbon pekándió pitét az egyik jellegzetes édességből a komolyan ínyencsé teszi!
  • Tojás: A tojás tökéletes szerkezetet biztosít ebben az egyszerű pekándióval!
  • Barnacukor: Az álmodozó karamell töltelék elkészítéséhez a Karo® Light kukoricasziruphoz cukrot kell főzni, hogy a legsimább karamell tölteléket kaphassa.
  • Krém: A tökéletes karamell állag eléréséhez krémre is szükséged lesz!
  • Vaj: A házi karamellszószhoz mindig kell egy kis vaj, hogy extra gazdag és sima legyen! Javasoljuk, hogy sótlant használjon, így teljes mértékben kézben tarthatja a pite sós-édességét.
  • Liszt: Egy evőkanál liszt segít, hogy a pite megőrizze ragacsos töltelékét anélkül, hogy túl vizes lenne!
  • Vaníliakivonat: Ügyeljen arra, hogy tiszta vanília kivonatot használjon!

teknős pekándió pite kiszedett szeletekkel

Hogyan készítsük el a legálmodozóbb, legegyszerűbb házi karamellszószt

Itt az ideje, hogy a Karo® Light Corn Syrup ragyogjon. Nincs szükség cukorka hőmérőkre vagy díszes konyhai eszközökre, egyszerűen helyezze a Karo® Light kukoricaszirupot, a barna cukrot és a vajat egy serpenyőbe. Forrald fel és forrald 1 percig, majd keverd hozzá a tejszínt, a sót és a vaníliát! Et voila – selymesen sima házi karamell! Ezt a karamellszószt használja a pekándiós pite töltelékében a kukoricaszirup helyett, és ragacsos, vajas ízt kölcsönöz, amely biztosítja, hogy ez a teknős pekándió pite kerüljön elsőként a desszertasztalra!

teknős pekándió pite csokoládéval

Tippek a legjobb teknős pekándióhoz

A pekándiós pite szépsége az, hogy valójában nagyon egyszerű elkészíteni. Nincs szükség díszes rácsos munkára a tortahéjnál vagy a fáradságos gyümölcsszeletelésnél. De tudjuk, hogy az ünnepek egy kicsit mozgalmasak lehetnek, ezért összeszedtük a legfontosabb tippjeinket, hogy ezt a csokis karamell pekándió pite elkészítését gyerekjáték legyen!

  • Készítse elő a tészta előre: Használjon előre elkészített, boltban vásárolt tésztaféléket, vagy készítsen elő egy házi készítésűt, hogy ez a recept rendkívül egyszerű legyen!
  • Készítse el a karamellt előre: A sózott karamell szósz akár 3 hétig is eláll a hűtőben, így bármikor elkészítheted, amikor csak engeded! Így a teknős pekándió pite összedobása gyerekjáték lesz!
  • Fektessen be a jó alapanyagokba: A pekándió pite csak néhány hozzávalót igényel, szóval dörzsölje be a jó vajat, a kiváló minőségű pekándiót, a kiváló csokit és természetesen a Karo® Light Corn Syrupot.
  • Beépítési hűtési idő: Ezt a teknős pekándió pite receptjét pihentetni és le kell hűteni, mielőtt elfogyaszthatná. Általában egy nappal korábban elkészítem, és egy éjszakára hűtőbe teszem.

szelet pekándió pite

Reméljük, hogy élvezni fogja ezt a dekadens teknős pekándiót! Boldog sütést!

XXX

Nyomtatás

Vegye ki kedvenc csokoládé teknős ízeit, és készítsen belőlük egy ropogós, karamellszerű teknős pekándiót. Ez a dekadens pekándiós pite karamellel és csokoládéval van tele, hogy tökéletes legyen a sós édesség.

  • Szerző: Sofi | Broma pékség

  • Elkészítési idő: 15 perc

  • Főzési idő: 45 perc

  • Teljes idő: 1 óra

  • Hozam: 16 adagokat 1x

  • Kategória: desszert

  • Módszer: sütő

  • Konyha: Amerikai

  • Szerző: Sofi | Broma pékség

  • Elkészítési idő: 15 perc

  • Főzési idő: 45 perc

  • Teljes idő: 1 óra

  • Hozam: 16 adagokat 1x

  • Kategória: desszert

  • Módszer: sütő

  • Konyha: Amerikai

Skála:

  • Szerző: Sofi | Broma pékség
  • Elkészítési idő: 15 perc
  • Főzési idő: 45 perc
  • Teljes idő: 1 óra
  • Hozam: 16 adagokat 1x
  • Kategória: desszert
  • Módszer: sütő
  • Konyha: Amerikai

Hozzávalók

a sózott karamellhez

  • 3/4 csésze barna cukor
  • 1/2 csésze Karo® Light kukoricaszirup
  • 2 evőkanál vaj
  • 1/2 csésze tejszínhab
  • 1/2 teáskanál tengeri só
  • 1 teáskanál tiszta vanília kivonat

a pite többi részéhez

  • 9 hüvelykes sütetlen pitehéj (bolti vagy házi készítésű is bevált!)
  • 3/4 csésze az imént készített karamellszószból!
  • 1/4 csésze világos barna cukor
  • 2 tojás, szobahőmérsékletű
  • 1/2 teáskanál
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 2 1/2 csésze egész pekándió
  • 1/2 csésze csokoládé chips

Utasítás

  1. Először elkészítjük a karamell szószt. Keverje össze a barna cukrot, a Karo® Light kukoricaszirupot és a vajat egy 1 literes serpenyőben. Gyakori keverés közben közepes lángon teljesen felforraljuk, és 1 percig forraljuk.
  2. Vegyük le a tűzről; azonnal keverjük hozzá a tejszínt, a tengeri sót és a vaníliát. Keverjük teljesen simára. Öntsön 3/4 csésze karamellmártást egy nagy keverőtálba, majd öntse a többit egy befőttesüvegbe későbbi felhasználásra!
  3. Melegítse elő a sütőt 350°F-ra.
  4. Egy nagy tálban keverjük össze a karamell, a barna cukrot, a tojásokat, a sót és a vaníliakivonatot. Félretesz, mellőz.
  5. Vegyük a pite héját, és tegyük a piteformába, ujjaival húzzuk meg a széleit.
  6. Az elkészített kéregbe beleöntjük a pekándió és a csokireszelék 1/2-ét, és egyenletes rétegre nyomkodjuk. Tartsa le a többi pekándiót, hogy a pite tetejére rajzoljon.
  7. A pekándiót körbe rendezzük a pite széle körül, majd ismételjük ezt kisebb körökkel, amíg a közepéig nem érünk. Tegyél a tetejére még néhány csokireszeléket, hogy jó legyen 🙂
  8. A karamelles, tojásos keveréket ráöntjük a dióra, ügyelve arra, hogy mindent ellepjen.
  9. Süssük 30 percig, majd vegyük ki a sütőből, és tegyünk alufóliát a lepényre, nehogy túl barnuljon a héja. További 20 percig főzzük alufóliával.
  10. Kivesszük a sütőből, és tálalás előtt legalább 2 órát hűtőben hűlni hagyjuk! Ízlés szerint meglocsoljuk a maradék sós karamellszósszal.

Kulcsszavak: teknős pekándió pite, csokis karamell pekándió pite




Forrás


12 Views 0 Ratings Rate it