Spenót lencse mugli Tofu recept

Noha lisztet és zsemlemorzsát használtunk ebben a lencse rögök receptjében, gluténmentessé is teheti, ha úgy tetszik.

Ehhez cserélje ki a töltelékben használt teljes kiőrlésű lisztet gluténmentes alternatívával, például zab-, mandula- vagy kókuszliszttel vagy kukoricadarával.

Ehelyett a gluténmentes bevonathoz lenmagból és vízből készítsen egy tésztát. Keverjen össze 20 g (0,7 oz) őrölt lenmagot és 50 ml (1,76 fl oz) vizet, és hagyja 10 percig áztatni a hűtőszekrényben. A magok sűrű, gélszerű keveréket alkotnak, amelyet len-tojásnak hívnak.

Végül cserélje le a klasszikus zsemlemorzsát a gluténmentes alternatívával, vagy készítsen finom, alacsony szénhidráttartalmú “zsemlemorzsa” keveréket dióval és magvakkal. Blitz mandulát és tökmagot egy konyhai robotgépben, amíg finomra nem őröljük, és felhasználjuk őket a rögök bevonására.

További tippekért nézze meg a mi oldalunkat gluténmentes tenger gyümölcsei arancini recept.