[ad_1]
GYIK
Hogyan tudom ezeket a rögöket gluténmentessé tenni?
Noha lisztet és zsemlemorzsát használtunk ebben a lencse rögök receptjében, gluténmentessé is teheti, ha úgy tetszik.
Ehhez cserélje ki a töltelékben használt teljes kiőrlésű lisztet gluténmentes alternatívával, például zab-, mandula- vagy kókuszliszttel vagy kukoricadarával.
Ehelyett a gluténmentes bevonathoz lenmagból és vízből készítsen egy tésztát. Keverjen össze 20 g (0,7 oz) őrölt lenmagot és 50 ml (1,76 fl oz) vizet, és hagyja 10 percig áztatni a hűtőszekrényben. A magok sűrű, gélszerű keveréket alkotnak, amelyet len-tojásnak hívnak.
Végül cserélje le a klasszikus zsemlemorzsát a gluténmentes alternatívával, vagy készítsen finom, alacsony szénhidráttartalmú „zsemlemorzsa” keveréket dióval és magvakkal. Blitz mandulát és tökmagot egy konyhai robotgépben, amíg finomra nem őröljük, és felhasználjuk őket a rögök bevonására.
További tippekért nézze meg a mi oldalunkat gluténmentes tenger gyümölcsei arancini recept.
Készíthetek rögöket olaj nélkül?
Teljesen! A rögök mély sütése helyett sütőben, 220 ° C-os sütőben 30 perc alatt megsütheti őket, a sütési idő felénél átfordítva. Az extra ropogós eredmény érdekében enyhén megkenje a tepsit növényi olajjal.
Alternatív megoldásként főzheti a rögöket a légsütőben. Ez félidő alatt hihetetlenül ropogóssá teszi őket, olaj nem szükséges.
Fagyaszthatom ezeket a rögöket?
Bár azonnal jobban élvezik őket, ezeket a rögöket is lefagyaszthatja.
Tegyen át minden főzetlen vagy főtt lencsés pogácsát fagyasztóbarát edénybe, és tárolja legfeljebb három hónapig.
Ha készen áll arra, hogy megkapja őket, tegye a fagyasztott rögöket egy tepsibe, és főzze őket, amíg forróak és ropogósak nem lesznek.
A ropogósság egy részének visszahozása érdekében megkenheti őket némi növényi olajjal, mielőtt a sütőbe helyezné.
[ad_2]
Source link
