Szezám gyömbér gombóc chili olajban.

Házi szezámgyömbér gombóc chili olajban. A legjobb éjszakákra, amikor fűszeresre, melegedésre, gombócra vágyik, de valami egészségesebbre és otthon készültre vágyik. Könnyű házi gombóc két töltési lehetőséggel: édes-fűszeres sült tök és csirke vagy sertéshús. Tálalás előtt dobja fel a gombócokat fokhagymás chili olajban. Ezek a gombócok szórakoztató és egészséges vacsora a hét bármelyik éjszakájához. Olyan finom, fűszeres, csípős és tökéletesen melegítő őszre.

Gombóc napja van! Már régóta szeretnék gombócokat készíteni chili olajban. Vártam és vártam minden ok nélkül. De ma gombócokat kapunk, és pont olyan finomak, mint amilyennek elképzelheted őket.

Mint a kedvenc étterme, de házilag.

Ez a recept nem egy, hanem két töltési lehetőséget tartalmaz. Egyszerűen nem tudtam dönteni az édes-fűszeres sült tök töltelék és a gyömbéres csirke töltelék között. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom mindkét receptet, hogy lássam, melyik tetszik jobban, de végül mindkettőt nagyon szerettem!

Szóval, gondoltam, miért nem oszt meg két tölteléket? Ez volt az, amit összekeverhetsz, vagy egyszerűen elkészítheted a tölteléket, amit a legjobban élvezel!

Íme a részletek – beszéljünk a töltelékekről

Először is a személyes kedvenc töltelékem, az édes őszi sült tök. Használhat makkot vagy vajas tököt, mindkettő nagyszerű.

Dobja fel a tököt gyömbérrel és cayenne -nel. Adjon hozzá mézet, hogy elősegítse a tök természetes édességét. Ezután addig sütjük, amíg a tök szuper puha és ízletes nem lesz.

A töknek villával könnyű habarást adunk, majd szójaszószt adunk hozzá a sós umami ízért. Kicsit más, de nagyon finom!

Most a csirke. Ez az én töltelék gombóchoz. Őrölt csirke (vagy sertéshús), gyömbér, fokhagyma, zöldhagyma és szójaszósz keveréke.

Szuper egyszerű, de ennyi kell!

Összeszerelni

Kezdje a gombóc csomagolással. Mivel nincsenek ázsiai piacok a közelünkben, szívesen használok Wonton csomagolást. Ezek elképesztően jól működnek, és általában hűtőben vagy fagyasztóban tartom őket, hogy kéznél legyenek a gyors házi tojástekercsek vagy gombócok számára. Persze, ha te van a közeli ázsiai piacon, azt javaslom, hogy vegyen fel friss galuskacsomagolást, hogy valóban hiteles gombócokat használjon.

Az összeszerelés könnyebb, mint gondolnád. Úgy döntöttem, hogy a tésztát félholdra hajtogatom, majd csak csípem őket, hogy a tetején lezáruljanak.

Semmi csicsás. Ne stresszeljen azon, hogy ezek tökéletesek legyenek. Minden kis gombóc egyedi és aranyos a maga módján!

A chili olaj

Igen, szüksége van erre az olajra. Valójában ez az oka annak, hogy elkészítettem a receptet. Ez a tökéletes befejezése ezeknek a gombócoknak. Gondolj egy kicsit fűszeresre, egy kis fokhagymára, és karamellizált medvehagymával készült, ami még finomabbá teszi ezeket.

Ez a chili olaj is egyszerű! Csak párolja össze mindent szezámolajban, amíg az olaj szuper illatos nem lesz fokhagymával és medvehagyma illattal a levegőben. Ezután adjunk hozzá sok chili pelyhet. Nos, én ezt teszem, add hozzá kedvedre.

Tálaláshoz főzzük le a gombócokat. Ezután egyszerűen dobja bele a meleg chili olajba, és pirított szezámmaggal tálalja!

El sem tudom mondani, mennyire szeretem ezt a receptet, FINOM.

Íme egy tipp, készítsd a gombócokat ömlesztve a hétvégén, vagy amikor van időd. Ezután fagyassza le a maradékot a leggyorsabb, legegyszerűbb ebédhez vagy vacsorához … a hét bármely napján. A fagyasztott gombócok felmelegítéséhez egyszerűen forralja fel a fentiek szerint, és dobja bele a chili olajat.

Tökéletes őszi vacsora. Manapság sokkal hosszabbak az éjszakáink. Néha valóban jó, ha egy kis extra időt tölthetünk a konyhában a vacsora előkészítésével. Ezeket különösen szórakoztató másokkal együtt elkészíteni. Tehát ragadj meg néhány barátot, a férjedet, a gyerekeidet, bárkit. Akkor csinálj ebből egy vidám estét!

Más gombóc recepteket keres? Íme néhány ötlet:

Szezám csirke gombóc fűszeres húslevesben fokhagymás ropogós

Kínai gombás gombóc édes chili gyömbér szezám mártással

Végezetül, ha ezeket a szezámos gyömbéres gombócokat Chili olajban készíti, hagyjon megjegyzést és/vagy értékelje ezt a receptet! Mindenekelőtt szeretek hallani tőletek srácok, és mindig megteszek minden tőlem telhetőt, hogy minden megjegyzésre válaszoljak. És persze, ha elkészíti ezt a receptet, ne felejtse el megjelölni Instagram! Az általam készített receptek fotóinak megtekintése a kedvencem!