Tejszínes gomba és Brie csirke.

Tejszínes gomba és Brie csirke… a legjobb vacsora a hét bármely estéjén, amely szintén különlegesnek tűnik. Enyhén pirított csirke diós barna vajjal és sok fűszernövénysel. Ez a csirke egy egyszerű fehérboros serpenyős szószban készül karamellizált gombával és brie-vel a dekadencia jegyében. Finom, főleg krémes fűszernövény mellé tálalva krumplipüré vagy tészta. Minden falatot karamellizált gombával és egy finom krémes sajtszósszal rétegeznek.

Sok receptem mögött van egy történet. Lehet, hogy egy családtag kért egy ételt, vagy készítek valamit az emlékek jegyében. Néha van egy ötletem, teszteljem, és a végeredmény egy olyan recept lesz, amely teljesen más, mint az eredeti ötlet (és sokkal jobb).

De ez a recept? A történet olyan egyszerű. Ittam csirkét, gombát, bort és tejszínt, és ez volt az első hideg, havas éjszakánk októberben. Csak olyat akartam készíteni, ami gyors és megnyugtató lenne azzal, ami kéznél van. Mert a szabadba menni nem tűnt szórakoztatónak.

Írja be ezt a csirkét… aminek azt hiszem, volt egy mini története.

Enyhén egy francia stílusú fehérborral párolt csirke ihlette, de sokkal egyszerűbb módon készül.

Annyi íze és finomsága van ennek az ételnek, és bár nem ez a legszebb receptem, de igazán finom. És egyszerű, amit mindannyian tárt karokkal üdvözölhetünk.

A részletek

Kezdje a csirkével. Ahelyett, hogy a csirkét lisztbe áztatnánk, vagy bármit megtennénk vele, egyszerűnek tartjuk. Csak sózzuk és borsozzuk, majd gyorsan megpirítjuk mindkét oldalon. Adjunk hozzá egy kevés vajat, és hagyjuk lassan barnulni a csirke körül.

Ezután dobja bele az összes gombát, és néhány mogyoróhagymával és friss fűszernövényekkel együtt főzze meg. Ha nincs kéznél friss fűszernövény, szárítva is remek!

Most adjuk hozzá a bort. A bor, bár nem szükséges, valóban nagyszerű ízt ad ehhez az ételhez. Pároljuk, hogy kicsit megpuhuljon az alkohol íze. Ha nem iszol vagy főzöl borral, a csirkehúsleves is remekül beválik!

Ezután a mártást egy jó kis tejszínnel fejezzük be.

Most a brie

A brie-t nagyon a pillanattól kezdve adták hozzá, de nagyon jó kiegészítés volt. Ez igazán különlegessé teszi ezt a szószt, ami szerintem minden őszi vacsorához jólesik.

A brie gazdagságot és krémességet ad, és szeretem az ízét a gombával párosítva.

Fejezze be a csirkét a sütőben, majd szórja meg friss fűszernövényekkel.

A tálaláshoz

Szeretjük itt a szénhidrátjainkat, ezért ezt a szaftos, krémes csirkét tésztaforgatókkal tálaltam. Finom volt.

Más oldali lehetőségek, amelyek nagyszerűek lennének? Határozottan burgonyapüré, párolt rizs, vagy ha valami könnyebbet keresel, akkor a spagetti tök mindig finom és egészséges választás.

Egyik esetben sem hibázhatsz. A szósztól szinte minden, amit mellé tálalsz, nagyszerű lesz. Kenyér és köret saláta tökéletessé tenné ezt az ételt!

Más egyszerű vacsorákat keresel? Íme a kedvenceim:

One Skillet krémes napon szárított paradicsomos csirke és Orzo

Herby vajas balzsames gombás ravioli

Fűszeres Pesto Pasta Alla Vodka

Krémes balzsamos gombás csirke marsala

Végül, ha ezt a krémes gombás és brie csirkét készíted, mindenképpen írj megjegyzést és/vagy értékeld ezt a receptet! Mindenekelőtt szeretek hallani felőletek, és mindig mindent megteszek, hogy minden egyes megjegyzésre válaszoljak. És persze, ha elkészíted ezt a receptet, ne felejts el megjelölni Instagram! Az általatok elkészített receptek fotóit végignézve a kedvencem!