Tejszínes gomba és Brie csirke.
[ad_1]
Ez a bejegyzés tartalmazhat kapcsolt linkeket, kérjük, tekintse meg a mi oldalunkat Adatvédelmi irányelvek a részletekért.
Tejszínes gomba és Brie csirke… a legjobb vacsora a hét bármely estéjén, amely szintén különlegesnek tűnik. Enyhén pirított csirke diós barna vajjal és sok fűszernövénysel. Ez a csirke egy egyszerű fehérboros serpenyős szószban készül karamellizált gombával és brie-vel a dekadencia jegyében. Finom, főleg krémes fűszernövény mellé tálalva krumplipüré vagy tészta. Minden falatot karamellizált gombával és egy finom krémes sajtszósszal rétegeznek.
Sok receptem mögött van egy történet. Lehet, hogy egy családtag kért egy ételt, vagy készítek valamit az emlékek jegyében. Néha van egy ötletem, teszteljem, és a végeredmény egy olyan recept lesz, amely teljesen más, mint az eredeti ötlet (és sokkal jobb).
De ez a recept? A történet olyan egyszerű. Ittam csirkét, gombát, bort és tejszínt, és ez volt az első hideg, havas éjszakánk októberben. Csak olyat akartam készíteni, ami gyors és megnyugtató lenne azzal, ami kéznél van. Mert a szabadba menni nem tűnt szórakoztatónak.
Írja be ezt a csirkét… aminek azt hiszem, volt egy mini története.
Enyhén egy francia stílusú fehérborral párolt csirke ihlette, de sokkal egyszerűbb módon készül.
Annyi íze és finomsága van ennek az ételnek, és bár nem ez a legszebb receptem, de igazán finom. És egyszerű, amit mindannyian tárt karokkal üdvözölhetünk.
A részletek
Kezdje a csirkével. Ahelyett, hogy a csirkét lisztbe áztatnánk, vagy bármit megtennénk vele, egyszerűnek tartjuk. Csak sózzuk és borsozzuk, majd gyorsan megpirítjuk mindkét oldalon. Adjunk hozzá egy kevés vajat, és hagyjuk lassan barnulni a csirke körül.
Ezután dobja bele az összes gombát, és néhány mogyoróhagymával és friss fűszernövényekkel együtt főzze meg. Ha nincs kéznél friss fűszernövény, szárítva is remek!
Most adjuk hozzá a bort. A bor, bár nem szükséges, valóban nagyszerű ízt ad ehhez az ételhez. Pároljuk, hogy kicsit megpuhuljon az alkohol íze. Ha nem iszol vagy főzöl borral, a csirkehúsleves is remekül beválik!
Ezután a mártást egy jó kis tejszínnel fejezzük be.
Most a brie
A brie-t nagyon a pillanattól kezdve adták hozzá, de nagyon jó kiegészítés volt. Ez igazán különlegessé teszi ezt a szószt, ami szerintem minden őszi vacsorához jólesik.
A brie gazdagságot és krémességet ad, és szeretem az ízét a gombával párosítva.
Fejezze be a csirkét a sütőben, majd szórja meg friss fűszernövényekkel.
A tálaláshoz
Szeretjük itt a szénhidrátjainkat, ezért ezt a szaftos, krémes csirkét tésztaforgatókkal tálaltam. Finom volt.
Más oldali lehetőségek, amelyek nagyszerűek lennének? Határozottan burgonyapüré, párolt rizs, vagy ha valami könnyebbet keresel, akkor a spagetti tök mindig finom és egészséges választás.
Egyik esetben sem hibázhatsz. A szósztól szinte minden, amit mellé tálalsz, nagyszerű lesz. Kenyér és köret saláta tökéletessé tenné ezt az ételt!
Más egyszerű vacsorákat keresel? Íme a kedvenceim:
One Skillet krémes napon szárított paradicsomos csirke és Orzo
Herby vajas balzsames gombás ravioli
Fűszeres Pesto Pasta Alla Vodka
Krémes balzsamos gombás csirke marsala
Végül, ha ezt a krémes gombás és brie csirkét készíted, mindenképpen írj megjegyzést és/vagy értékeld ezt a receptet! Mindenekelőtt szeretek hallani felőletek, és mindig mindent megteszek, hogy minden egyes megjegyzésre válaszoljak. És persze, ha elkészíted ezt a receptet, ne felejts el megjelölni Instagram! Az általatok elkészített receptek fotóit végignézve a kedvencem!
Tejszínes gomba és Brie csirke
Adagok: 6
Kalória adagonként: 472 kcal
A táplálkozási információk csak becslések. Az ezen az oldalon található receptek tápértékére vonatkozó információk pontossága nem garantált.
Most már létrehozhat fiókot oldalunkon, elmentheti kedvenc receptjeit, és bármilyen eszközről elérheti őket! Nyomon követheti kedvenc receptjeit, és bevásárlólistát hozhat létre a gyűjteményeiben lévő receptekhez.
Már regisztrált? Jelentkezzen be most
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál sózott vaj
- 6 csont nélküli csirkemell vagy comb
- kóser só és fekete bors
- 3 csészéket shiitake vagy cremini gomba, szeletelve
- 2 medvehagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál friss kakukkfű levelek (vagy 2 teáskanál szárított kakukkfű)
- 1 evőkanál apróra vágott friss zsálya (vagy 1 teáskanál szárított zsálya)
- 1 evőkanál apróra vágott friss oregánó (vagy 1 teáskanál szárított oregánó)
- pirospaprika pehely
- 3 szegfűszeg fokhagyma apróra vágva vagy reszelve
- 1 1/2 csészéket száraz fehér, bor, például Pinot Grigio
- 1 1/2 csészéket tejszín
- 4 uncia Brie, héja eltávolítva
-
1. Melegítse fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, közepesen magas lángon. Hozzáadjuk a csirkét, és sózzuk, borsozzuk. Süssük mindkét oldalát aranybarnára, oldalanként körülbelül 3-5 percig. Adjunk hozzá 1 evőkanál vajat, és hagyjuk, hogy a vaj megbarnuljon a csirke körül, körülbelül 2 percig. Vegye ki a csirkét a serpenyőből.2. A serpenyőbe adjuk a gombát. Zavartalanul süssük 5 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Adjunk hozzá 2 evőkanál vajat, a medvehagymát, a kakukkfüvet, a zsályát, az oregánót és egy-egy csipet sót, borsot és pirospaprika pelyhet. 4-5 percig főzzük, amíg illatos lesz. Adjuk hozzá a fokhagymát. Főzzük még 2-3 percig, amíg a gomba karamellizálódik. 3. Felöntjük a borral. Főzzük 10 percig, amíg kissé meg nem puhul, majd öntsük hozzá a tejszínt és keverjük hozzá a brie-t. Fészkelje be a csirkét a szószba. 20 percig sütjük, amíg a csirke megpuhul. 4. Tálaljuk a csirkét és a szószt burgonyapürére, tésztára vagy párolt rizsre. A tetejét friss kakukkfűvel vagy petrezselyemmel díszítjük.
[ad_2]
Forrás
Related View More
Hogyan készítsek fehérjedús répás muffint?
Hogyan készítsek B-vitaminban gazdag turmixot télen?
Tiramisu Dorina módra
Hogyan készítsek egészséges kenyeret otthon? (×)
Frissítő epres piskótatekercs
