Tökéletesen bolyhos rántotta (könnyű és gyors)

Az alábbiakban bemutatom a kedvenc tippjeimet, hogy puha és ízekkel teli pelyhes rántottát készítsek minden alkalommal tökéletesnek.

Gyorsan elkészíthetők és kiválóak önmagukban vagy szendvicsben. Tálaljuk sajttal, vagy sütjük meg kedvenc összetevőit, és hajtsa be őket.

Tippek a bolyhos rántottához

• Mikor habverés a tojásnak egyenletes halványsárga színűnek kell lennie, látható fehér vagy sárgája nélkül.
• Apró kanál tej hozzáadása vagy krém opcionális de jobban szeretem a textúrát, ha hozzáadjuk.
• Évad a tojásokat, mielőtt hozzáadnák a serpenyőbe.
• Előmelegítés a serpenyőt, mielőtt hozzáadná a tojásokat.
• Főzz át közepesen alacsony hő, a nagy meleg gumiszerű tojásokat okoz. Legjobb az alacsony és a lassú.
• Távolítsa el a tojásokat a tűzről, amíg még nem állnak enyhén fényes. A kiszerelés után tovább főznek.

Hogyan készítsünk bolyhos rántottát

Könnyű bolyhos és krémes rántottát készíteni!

1. Habverjük össze a tojásokat és a tejet vagy tejszínt, ha használjuk (az alábbi recept szerint) amíg a keverék állandó sárga színű lesz (sárgája vagy fehérje ne legyen látható).

2. Olvasztott vajjal fűtött tapadásmentes serpenyőbe tesszük, és a tojások alját egy percig hagyjuk állni.

3. Mozgassa a tojásokat egy spatulával, amíg alig fényesek.

4. Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja, hogy a tojások tovább főzzenek a tűztől. Azonnal tálaljuk.

Változatok

• Nem egészen egy omlett, a tojásrántotta szabad forma, és lehetővé teszi mindenféle ízletes és tápláló összetevő hozzáadását!
• A Cheddar sajt, a mozzarella, a feta és a blu sajt remekül használható a rántottában.
• A kockákra vágott zöldségek, például a paprika, a hagyma, a sonka és a szeletelt olajbogyó nagyszerű adalékok!
• Mivel a tojások gyorsan megsülnek, először a zöldségeket megpiríthatja, mielőtt hozzáadná a tojásokat, hogy megpuhuljanak.

Tojás Kedvencek

Szerette a családod ezeket a bolyhos rántottákat? Feltétlenül hagyjon értékelést és megjegyzést az alábbiakban!