Vajú kapros borsó és sárgarépa
[ad_1]
A vajas borsó és a sárgarépa egyike azoknak a klasszikus köreteknek, amelyek soha nem mennek ki a divatból!
Néha a legjobb ételek az egyszerűek. Az őszi zöldborsót és az édes sárgarépát csak egy csipetnyi kaporral főzik, majd vajba dobják egy gyors köretnek, amely bármihez remekül passzol!
Szeretünk minden olyan receptet, amelynek elkészítése kevesebb, mint 10 percet vesz igénybe
Hozzávalók
ZÖLDSÉGEK Ehhez a recepthez fagyasztott borsót használunk, de friss munkákat is. Ha frissen használják, kb. 6 percig kell forralni őket, mielőtt a serpenyőbe tennék. Ha egész sárgarépa helyett bébirépát használ, vágja hosszában ketté.
FŰSZEREZÉS A szárított kapor megkönnyíti ezt, mivel gyakran van kéznél. Ha friss kaprot használ, szórja meg közvetlenül tálalás előtt.
VAJ A vaj, a só és a bors mindent jobbá tesz.
Változatok
- A színesebb szín érdekében a borsó főzésekor konzerv vagy fagyasztott kukoricát adjon hozzá.
- Keverje hozzá főtt hosszú szemű barna rizzsel a szívesebb oldalához.
- Fagyasztott kockákra vágott burgonya adható a borsóhoz és a sárgarépához is!
- Krémes borsó és sárgarépa rakott készítéséhez adjunk hozzá egy kevés kemény tejszínt a borsóval.
Mit szolgáljon fel
A vajas borsó és a sárgarépa elég könnyű minden nap, de különösen nagyszerű az ünnepi asztal mellett sonka barnacukor mázzal vagy mézes sült sonka.
Maradék
- A vajas borsó és a sárgarépa nagy maradékot eredményez! Tartsa őket hűtőszekrényben 3 napig, fedett edényben, és melegítse újra a mikrohullámú sütőben. Mivel ezeket nem édesítik, maradékot lehet adni egy leveshez, pörkölt, vagy keverjük megsütjük!
- A maradék fagyasztásához tegye őket cipzáras zacskóba, amelyen kívül dátum látható, és legfeljebb 6 hétig tartják a fagyasztóban.
Sós mellékételek
Te készítetted ezeket a vajas borsót és sárgarépát? Mindenképpen hagyjon értékelést és megjegyzést az alábbiakban!
Vajú kapros borsó és sárgarépa
Ezeket az egyszerű borsókat és sárgarépákat puhára pároljuk, majd vajjal és kaporral feldobjuk!
-
Hámozza meg a sárgarépát és vágja szeletekre.
-
Főzzük a sárgarépát olívaolajban egy tapadásmentes serpenyőben, közepes lángon, amíg csak ropogós, kb. 5 percig.
-
Adjunk hozzá borsót, szárított kaprot és 1 evőkanál vizet. Fedjük le és főzzük 3-5 percig, vagy amíg a borsó át nem melegszik.
-
Adjunk hozzá vajat és jól dobjuk fel. Ízesítsük sóval és borssal.
Ha egész sárgarépa helyett baba sárgarépát használ, vágja félbe hosszában.
Használni friss kapor ebben a receptben használjon 1 1/2 teáskanál apróra vágott kaprot, és keverje hozzá a vajjal.
Kalóriák: 108., Szénhidrátok: 14g, Fehérje: 4g, Zsír: 4g, Telített zsír: 2g, Transzzsír: 1g, Koleszterin: 8.mg, Nátrium: 54.mg, Kálium: 297mg, Rost: 5.g, Cukor: 6.g, A-vitamin: 6664IU, C vitamin: 31mg, Kalcium: 33mg, Vas: 1mg
(A megadott táplálkozási információk becsült értékek, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változhatnak.)
Kulcsszó Vajas borsó és sárgarépa
[ad_2]
Forrás