{Vegán, GF, Keto} Csokoládé chips karfiol sütik
[ad_1]
GYIK
Főzzek karfiolt, hogy liszt legyen belőle?
Ha karfiolt süteményekben használ, akkor nem kell főznie. A főzés csak elveszíti a félelmetes táplálkozási előnyeit.
Ehelyett csak lereszelje vagy blitzelje a karfiolt olyan apró darabokban, amennyit csak tud, és keverje össze egy másik megfelelő liszttalappal. Az alábbiakban többet beszélünk a lisztfajtákról, amelyeket karfiollal használhat.
Mi mást használhatok chia mag helyett, hogy ezek a sütik vegánok legyenek?
Ha nem szeretné a chia magot tojáshelyettesítőként használni, akkor van néhány más lehetősége.
-
Készítsen „len tojást” úgy, hogy a lenmagot vízzel áztatja, akárcsak a chia magokat.
-
Használjon érett, tört banánt. Helyettesíthet egy tojást egy pépesített banánnal.
-
Használjon selymes tofut. Egy tojáshoz 70 gramm (2,5 oz) selymes tofut használhat.
Melyik lisztet használhatom karfiolliszttel együtt?
Karfiolos csokoládé aprósüteményeinkben a tészta elkészítéséhez 50% aprított karfiolt és 50% mandulalisztet használtunk. Szeretjük a mandulát, mert finom ízük jól illik a karmiához.
Ha a mandulaliszten kívül mást szeretnél használni, íme néhány ötlet:
Amíg jó kötőanyagot használ (mint a tojás vagy a vegán chia-tojás), nagyjából felhasználhat bármilyen lisztet, amire csak gondolhat. Győződjön meg arról, hogy az Ön által használt lisztek íze jól illik az Ön által készített recepthez.
Mi a manduladara? És el tudom készíteni a semmiből?
A manduladara lisztszerű por nyers, hámozatlan mandulából. Különbözik a közönséges mandulaliszttől, amelyet ehelyett blansírozott, hámozott diófélékből készítenek.
Előnyben részesítjük a manduladarabot, mivel több rostot tartalmaz, és otthon is elkészíthető, nulla erőfeszítéssel.
Csak ropogtassa a diót egy erős konyhai robotgépben, amíg finomra nem őrlik. A manduladag színe sötétebb és durvább, mint a liszt, de gluténmentes süteményekben is ugyanolyan jól működik, mint ezek a sütik.
Mit használhatok az eritrit helyett?
Az eritrit egy nulla kalóriatartalmú természetes édesítőszer. Íze majdnem olyan édes cukor, de nem emészthető meg és nem szívódik fel, hogy ne okozza a vércukorszint megugrását.
Az eritrit a cukormentes sütés tökéletes cukorpótlója, ha ketogén étrendet követ vagy cukorbeteg.
Ha nincs kéznél, helyettesítheti sztíviával, mézzel, juharral, aszalt gyümölcsökkel, például mazsolával, vagy pépesített banánnal.
Source link
Related View More
Hogyan készítsek fehérjedús répás muffint?
Hogyan készítsek B-vitaminban gazdag turmixot télen?
Tiramisu Dorina módra
Hogyan készítsek egészséges kenyeret otthon? (×)
Frissítő epres piskótatekercs
