Vegán Momos recept | Élelmesen

Ha nincs gőzhajója, kétféleképpen készítheti a momókat:

1. Főzzük őket egy serpenyőben, mint a japán gyozákat.

2. Tegyen össze egy barkácsoló gőzölőt.

Gyozák nagyon finomak, ezért nyugodtan válasszon az első lehetőség közül. Ha ezt választja, javasoljuk, hogy a momos csomagolókat egy kicsit vastagabbá tegye (1 vagy 2 milliméterrel tovább, felül), hogy ne törjenek össze.

Ha furfangosnak érzi magát, akkor összeállíthat egy gőzölőt egy edény, egy tányér, egy csésze és egy törülköző segítségével. Jól hangzik? Itt jön:

1. Tegyen egy csészét egy mély edénybe. A pohárnak rövidebbnek kell lennie, mint az edény.

2. Töltse meg az edényt annyi vízzel, hogy ellepje a csésze háromnegyedét.

3. Tegyen egy tányért a csészére. A tányérnak kisebbnek kell lennie az edényben, hogy a gőz szabadon áramolhasson. Ha van valami, ami úgy néz ki, mint egy lyukakkal ellátott lemez, akkor ezt inkább használja.

4. Szerezzen az edényhez illő fedelet, és bélelje ki egy törülközővel.

5. Forraljuk fel a vizet, tegyük a mamókat a tányérra, és tegyük rá a fedelet.

6. Ügyeljen arra, hogy a törülköző ne érintkezzen semmilyen éghetővel.

7. Élvezze a momos!