9 váratlan dolog, amelyet MSG-vel kell ízesítenie

Ez messze a legvitatottabb MSG-felvétel, de a dolgok – valójában – nagyon jók az almán. Úgy működik, mint a parmezán, sós ellenpontot nyújtva a gyümölcs ropogós édességének, csakhogy ez nem sajt; ez egy kristályosított vegyület, ami azt jelenti, hogy a vegánok és a laktóz-intoleráns bekapcsolódhatnak a szórakozásba. Fogadok, hogy nagyon jó lenne a mangóban, az ananászban és a sárgadinnyében is. (Őszintén szólva, ha valaha gyümölcsöt csomagol húsba – mint a prosciuttó -, akkor a legkevésbé sem szabad találnia egy kis szórást az MSG-ről.)