Gofroznia kellene egy nem morzsolható szendvicset

A porhanyhatatlanok majdnem minden nagyobb élelmiszerbolt fagyasztó részébe eljutottak, mielőtt a pubertást elértem, de tegnap délután nem volt ilyenem. Pedig gyerekként utáltam a kenyérhéjat, Idegenkedtem a zseléktől, lekvároktól és minden olyan ételtől is, ami kacagott –de az igazi botlás anyám idegenkedése volt a fehér kenyér vásárlásától. (Ha válogatós étellel van dolgod, akkor vedd el szív: Thé valószínűleg kinő belőle, és ők is felnőhetnek belőlem.)

Most két (2) morzsa van, amelyek közül az egyik ostyás volt, és hazudnék, ha azt mondanám, hogy nem élvezem az élményt. Gofri nélkül a krimpelt szendvics íze olyan, mint bármely más, pancsoló, pattogó fehér kenyérre készített PB&J. Nem rossz, de meglehetősen figyelemre méltó, és minden bizonnyal nem jobb ízű, mint egy, amit saját maga készítene. Hacsak nincsenek gyermekei, akik állandóan táplálékot követelnek, azt gondolhatja, hogy Önnek semmi haszna nincs ehhez a különleges ételhez, de tévedne. A morzsolhatatlanok meglehetősen ízletes csemegévé válhatnak – csak egy kis ostyára van szükségük.

Nem tudom elismerni ezt a gyönyörű ötletet. Valójában nagyrészt megfeledkeztem az Uncrustables-ről a The Hold Up ragyogó hölgyeiig közzétett egy fényképet a gofris szendvicsről az Instagramjukon. (És nem csak Sam és Molly járultak hozzá az Uncrustables beszélgetéshez –podcastjuk egész epizódja a szendvicsnek szenteli, és sokkal több szabadalmi jogi beszélgetést tartalmaz, mint az várható lenne.)

De még akkor is, ha egy gofrozott Uncrustable lett volna az egyetlen hozzájárulásuk a szendvicsbeszédhez, nekem is elég lett volna. Egy éppen felengedett, „nyers”, morzsa kissé gumiszerű, teljesen mentes a kontraszttól és a textúrától. Egy gofri viszont meleg, pirítós és hívogató. Külseje ropogós és a töltelék megpuhult; ha nem az árulkodó alakja miatt, soha nem tudhatná, hogy ez a szendvics alig néhány perccel azelőtt jött a mélyhűtőből.

A morzsolhatatlan ostya nagyon egyszerű. Állítsa a gofri készítőjét közepes hőfokra, és amíg felmelegszik, vegye ki az Uncrustable-t a csomagolásából, és mindkét oldalát enyhén vajozza meg. (Azt hiszem, egy 1/8 teáskanál szobát használtamhőmérsékletű vaj egészéree dolog.) Helyezze a szendvicset a lemezek közé és nagyon finoman nyomja le hogy ne zavarja meg a zselét belül. Főzzük körülbelül egy percig, amíg az Uncrustable aranybarna lesz. Azonnal tálaljuk hideg pohár tejjel.