A sárgadinnye meghámozásának legkönnyebb módja

A sárgadinnye nem a kedvenc dinnyém, de az van a dinnye Én megette a legtöbbet. Nagymamám minden nyári étkezés végén felszolgálta (sóval és borssal), és miután rájöttem, hogy társadalmilag elfogadható, hogy hússzeleteket tekerjek az édes, narancsos darabok köré, 20-as éveimben eléggé kialakult a prosciutto con melone szokása. (Tulajdonképpen talán Korábban hazudtam. Ez a kedvenc dinnyém.)

E dolgok egyikének lebontása számomra szinte második természet, ezért én soha nem gondolt arra, hogy oktatóanyagot készítsen, amíg egy munkatársa, aki név nélkül marad, elmagyarázza a dinnyevágási módszerét Slack felett. – Szeletelem [it] ékbe, majd vágja ki a magokat, majd vágja le a héját, majd aprítsa fel a gyümölcsöt. ”

Ez alacsony kulcsú káosz, és a magas kulcs sokkal bonyolultabb, mint kellene. De’s nem hibáztatta meg. A sárgadinnye előkészítése nem intuitív. Ua legtöbb gyümölcstől eltérően a héjat utoljára eltávolítják, ami – hasonlóan hagyva a hagyma gyökérvégét– segít a dolgok rendben tartásában, miközben szeletel és kockázol. Ha ennek nincs értelme az Ön számára, ne aggódjon. Megmutatom, hogyan kell csinálni. Bontjuk le együtt a sárgadinnyét, lépésről lépésre.

1. lépés: Vágja le a sárgadinnyét félbe

Kezdje úgy, hogy kettévágja a dinnyét, kezdje a szár végétől, és az ellenkező oldalra dobja.

2. lépés: Vesse ki a magokat

Távolítsa el a magokat, a szálkás darabokat, és tegye őket körbe közös kanállal. Ültesse a magokat, vagy dobja a komposztba.

3. lépés: Szeletelje fel a sárgadinnyét ékekbe

A feleket bontsuk negyedekre úgy, hogy függőlegesen két azonos méretű ékre vágjuk őket. Tedd meg újra, és megvan a nyolcadik. Tedd meg újra, és meglesz a tizenhatod. Soha nem vittem tovább ennél, de tehetnéd, ha akarod – a saját szabályaid szerint éld az életet!

4. lépés: Kezdje el létrehozni ezeket a szegmenseket

Fogj egy hasító kést (vagy egy nagy kést, ha ez neked kényelmes), és végezz függőleges vágásokat a héjig – de ne át -. Ezeknek a vágásoknak a mérete rajtad múlik. Játsszon vele! Érezd jól magad!

5. lépés: Fejezd be!

Fogja a pengekést és futtassa a dinnye húsa alá, a bőr mentén (és távol a testétől). Nesze. Most szép kis (majdnem) dinnyekocka van, amely tökéletesen alkalmas nassolásra (kevés sóval) vagy prosciuttóba csomagolásra. Gondolom, készíthetne gyümölcssalátát is, de még soha nem találkoztam olyan gyümölcssalátával, amely megközelítené a prosciutto con melone ízét.