Epres salátaöntet – Töltsön fillérekkel

Ez egy elegáns és krémes epres salátaöntet, amely a legegyszerűbb salátazöldet is meg fogja kegyelni.

A friss és házi készítésű Strawberry Vinaigrette olyan recept, amely biztosan a receptdoboz elé kerül! Ezt az öntetet olyan könnyű elkészíteni otthon, csak néhány friss alapanyagra és turmixgépre van szüksége.

Házi eper vinigrette

Szeretjük az önteteket, amelyek ugyanolyan egyszerűek, mint finomak.

• Ez az öltözködés az 5 perc alatt kész!
• Színes, fényes és friss.
• Használja salátákhoz, mártogatósként, vagy halak vagy lazacok pácolásához!
• A házi öntet nem jelent tartósítószert vagy ismeretlen összetevőt.

Összetevők és variációk

ECET Ez a recept vörösborecetet használ egy könnyű, gyümölcsös savas harapáshoz, de természetesen használhat egy másik könnyűízű ecetet is.

OLAJ Az ízek ebben az öntetben finomak, ezért növényi olajat használok. Ha mégis cserélnie kell az olajat, nem ajánlom az olívaolajat. Valami könnyedebb ízűre vágyik.

ÉDESÍTŐSZER A cukrot ki lehet kapcsolni egy evőkanál mézért vagy egy cukormentes édesítőszerért, mint például a Swerve egy alacsonyabb szénhidráttartalmú öntettel.

EXTRAS Extra krémes öntethez adjon kockára vágott avokádót az eperrel a turmixgéphez. Ne felejtsd el, hogy az eperhez friss vagy fagyasztott áfonyát, málnát, sőt cseresznyét is ki lehet kapcsolni.

Töltsön salátát napraforgómaggal, dióval vagy akár pepitával! Keverje össze nyugodtan az összetevőket, amíg az olaj-sav arány megmarad.

Hogyan készítsünk epres salátaöntetet

1. Impulzus ecetet, cukrot, sót és mustárt egy kis konyhai robotgépben (vagy turmixgépben) keverésig.
2. Amíg a turmixgép alacsony szinten jár, szitálás olajban, amíg az öltözködés meg nem sűrűsödik.
3. Adjunk hozzá epret és turmixoljuk simára.
4. Használat előtt hűtsük le.

Az öltözködés megerőltethető, ha azt szeretné, hogy egy kicsit simább legyen, de én személy szerint nem erőlködöm.

Házi salátaöntet tárolása

A krémes epres vinaigrettet legfeljebb 2 hétig tartsa szorosan illeszkedő fedéllel ellátott tégelyben vagy befőttesüvegben, legfeljebb 2 hétig. Vagy fagyaszd le az epres vinaigrett kockákat egy jégkockatartó tálcán, és pattints ki egyet vagy kettőt, hogy krémsajtba keveredjen crostini vagy kenyér.

Ennek az öltözködésnek vége Eper spenót saláta vagy Könnyű sült saláta kitûnõ saláta.

Könnyű házi készítésű vinigrettek

Szeretted ezt az epres salátaöntetet? Feltétlenül hagyjon értékelést és megjegyzést az alábbiakban!

Recept adaptálva. „Málna mákos öntet”. Recept. Az otthoni szakácskönyv íze. Milwaukee, WI, 2019. 392. Nyomtatás.