Fokhagymás szója Broccolini – Töltsön fillérekkel
[ad_1]
Ennek az egyszerű oldala Fokhagymás szója Broccolini egy csipetnyi fűszer és egy kis egyszerűség.
Nem a szokásos köret, ez a brokkolini egyszerre elegáns és ízletes, fokhagyma, vaj és piros chili pehely ízletes kombinációjával. Könnyű köret, minden nap tökéletes.

Gyors köret
Szeretjük ezt a receptet, mert…
- Könnyű oldala bármilyen ételhez főzni.
- A sült brokkolihoz hasonlóan ez a recept a tűzhelyen is elkészíthető, anélkül, hogy fel kellene fűteni a konyhát.
- Csak néhány egyszerű összetevőre van szüksége, és körülbelül 20 percre!

Hozzávalók és variációk
BROCCOLINI: A brokkoli és a kínai brokkoli keresztezése, a brokkolini üdvözölt újabb kiegészítője a leveles zöldség repertoárnak. Amikor a boltban brokkolinit választ, ügyeljen arra, hogy a szár friss és szilárd legyen, és ne legyenek rajta puha foltok.
Ebben a receptben szokásos brokkolit is használhat.
OLAJ: Ez a recept szerint a brokkolinit vajban és növényi olajban meg kell pirítani. Olívaolaj használható növényi olaj helyett.
AROMA: A végén fokhagymát adunk hozzá a nagyszerű ízért, csak addig főzzük, amíg illatos nem lesz. A szójaszósz umami -t és sót ad hozzá, míg egy csipet chilipehely hőt ad hozzá.
Az opcionális kiegészítők közé tartozik a frissen reszelt gyömbér vagy a citromlé.
Broccolini előkészítése
MOSÁS: Fontos, hogy a brokkolinit főzés előtt egy kicsit öblítse le. Ezután rázza fel, hogy a felesleges víz egy része felszabaduljon.
VÁGÁS: A brokkolini előkészítése nagyon hasonlít a brokkolihoz. Vágja le a szár egyharmadát. Ha a szár nagyon vastag, akkor lehet, hogy félbe kell vágni, és kisebb darabokra kell vágni. Vágja a fejeket falatnyi darabokra. Ez elősegíti a mártás egyenletesebb bevonását és eloszlását.

Hogyan készítsünk fokhagymás brokkolit
A fokhagymás Broccolini elkészítése szó szerint olyan egyszerű, mint az 1, 2, 3!
- A brokkolinit apróra vágjuk és ropogósra sütjük.
- Adjunk hozzá vajat, fokhagymát és fűszereket (az alábbi recept szerint) a serpenyőbe. Addig főzzük, amíg a fokhagyma illatos nem lesz.
- Fűszerezzük és tálaljuk!

A maradékok tárolása
A főtt brokkolinit légmentesen záródó edényben tárolja, a hűtőszekrényben 4 napig eláll. A brokkolinit a brojler alatt vagy a serpenyőben, a tűzhelyen felmelegíthetjük. Próbáld ki mellé húsgombóc tészta süt, vagy citrom sült csirke.
Kedvenc zöldséges oldalaink
Fokhagymás brokkolinit készítettél? Feltétlenül hagyjon értékelést és megjegyzést alább!
Fokhagymás vaj Broccolini
A fokhagymás vajas Broccolini egy egyszerű, mégis elegáns köret, amely tökéletesen illeszkedik szinte minden ételhez!
Kövesse Pénzekkel költeni a Pinteresten
-
Öblítse le a brokkolit és szárítsa meg. Vágja le a brokkolini hegyét.
-
Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá brokkolinit és 2 evőkanál vizet, kevergetve pirítsuk puhára, kb. 6-8 percig.
-
Helyezze a brokkolinit a serpenyő egyik oldalára, és a közepén adjon hozzá vajat, fokhagymát, szójaszószt és chilipelyhet, ha használja. Főzzük illatosra, körülbelül 30 másodpercig, majd keverjük össze a brokkolinival.
-
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és tálaljuk.
A brokkolini helyett szokásos brokkoli használható.
A fokhagyma megéghet, ha túl magas hőmérsékleten főzik. A végén hozzáadjuk, és csak illatosra főzzük.
A chili pehely helyettesíthető chilipürével (például sambal oelek). Ha nem szereted a meleget, a chili pelyhek kihagyhatók.
Kalória: 105, Szénhidrátok: 9g, Fehérje: 4g, Zsír: 6g, Telített zsír: 5g, Többszörösen telítetlen zsír: 1g, Egyszeresen telítetlen zsír: 1g, Transzzsír: 1g, Koleszterin: 8mg, Nátrium: 144mg, Kálium: 12mg, Rost: 1g, Cukor: 3g, A -vitamin: 2126IU, C vitamin: 105mg, Kalcium: 84mg, Vas: 1mg
(A megadott táplálkozási adatok becslések, és a főzési módoktól és a felhasznált összetevők márkájától függően változnak.)
Kulcsszó Fokhagymás brokkolini, fokhagymás brokkolini recept, fokhagymás vajas brokkolini, a fokhagymás brokkoliní elkészítése
Tanfolyam Előétel, köret
Konyha Amerikai
[ad_2]
Forrás
Written by Gadam





