Gyors gyümölcsös süti recept Hajni konyhájából

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk és a fehérjéket kemény habbá verjük egy csipet sóval.

A tojások sárgáját kikeverjük a porcukorral, majd fokozatosan adjuk hozzá az olajat, a tejet, a lisztet és a sütőport, majd óvatosan hozzáforgatjuk a tojáshabot is.

A tésztát zsírral és liszttel kikent tepsibe simítjuk. A tésztára halmozzuk a gyümölcsöt (én ezúttal epret és erdei gyümolcsot választottam), megszórjuk fahéjjal és cukorral, majd mehet is a sütőbe.

175-180 fokon sütjük kb 35 percig (sütőtől függ, tűprobával ellenőrizzük!).

Ha kihűlt megszórhatjuk még porcukorral is.

Tipp:

A tészta felébe tehetünk még kakaóport is ízlés szerint és ezt a kakaós felét ráöntjük a fehér tésztára, így még színesebb lesz a sütink. Én még szórtam a gyümölcs közé apró csokidarabokat is szoktam szórni, mert a férjem úgy jobban szereti 😀