Karácsonyi illatos linzer és mini ischler recept Boza Andrea konyhájából

Elkészítése:

A narancs és citrom héját összekeverem a tejföllel, a rummal, a tojások sárgájával, a sütőporral és a sóval.

A lisztet elmorzsolom a vajjal, majd hozzáadom a porcukrot és a vaníliás cukrot. A száraz hozzávalókat összegyúrom a nedves hozzávalókkal, majd két cipót formázok a masszából.

Fóliába csomagolva 1 órát pihentetem.

A cipókat külön-külön 3-4 mm vastagra kinyújtom, majd lyukas és teli korongokat szúrok ki belőle.

180 fokra előmelegített sütőben, sütőpapíron 12-15 percig sütöm.

Lekvárral összeragasztom, majd olvasztott csokiba mártom a tetejét és cukorkákkal díszítem.
A linzer tetejét még melegen porcukorba forgatom.