Könnyű csokoládétorta – Töltsön fillérekkel

Ez az egyszerű csokoládétorta recept nedves, dekadens fudgyos textúrával és gazdag csokoládéízzel.

Könnyű elkészíteni akár rétegekben, akár 9 × 13-as serpenyőben, és matt vagy akár jégkrémmel is tálalható. Egész évben a család kedvence lesz!

Gazdag és nedves minden alkalommal

• Ez a semmiből származó sütemény ugyanolyan egyszerű, mint egy dobozos keverék készítése, de sokkal jobb ízű és állagú.
• Pékség – gyönyörű, mély, étcsokoládé ízű, ez a torta Hershey régi kedvenceinek adaptációja.
• Minden házi szakácsnak szüksége van a semmiből származó csokoládétorta receptre, amely furcsa olvadékot kap a szájában!
• Szeretem ezt a süteményt sűrű és gazdag fagylalttal rétegezni (vajkrém vagy krémes csokoládé cukormáz), de önmagában is tálalható jégkrém is.

Összetevők és variációk

ALAPOK: A cukor, a liszt, a szódabikarbóna, a sütőpor és a só az alapjai minden süteménynek. A kakaópor megadja a sütemény jellegzetes csokoládéízét, és az mennyisége többé-kevésbé beállítható.

AKKUMULÁTOR: Az író a csokoládé és az eszpresszó gazdag sötét ízének ízes kiegészítője. Ha az író nem áll rendelkezésre, an kiváló helyettesítő sima joghurtot vagy tejfölt kell használni ugyanabban a mennyiségben. A vanília kivonat szinte minden pékárukban íz-kötőanyagként működik, és az eszpresszó (vagy erős kávé) fokozza a kakaóport és mélységet ad a csokoládéíznek.

Hogyan készítsünk csokoládétortát

Ezt a csokoládétorta receptet nem lehet egyszerűbb egyetlen tálban elkészíteni!

1. Habverjen száraz összetevőket. Verj bele tojást, írót, eszpresszót, olajat és vaníliát.
2. Öntsd a tésztát egyenletesen két serpenyő közé, és süsd addig, amíg egy fa kiszedő tiszta nem lesz.
3. Készítse elő a jegesedést (lásd a kapcsolódó receptet).
4. Teljesen lehűl, fagy, és élvezze.

Hogyan fagy

1. Helyezze az alsó réteget egy tortalapra, felső oldalával lefelé (alul felfelé). Vágja le a tortát, ha szükséges, hogy egyenletes legyen.
2. Az első réteg tetején csövezzen vagy terítsen el egy fagyos réteget a töltőréteg létrehozásához.
3. Az alsó réteget töltse fel a tetejével, és vigyen fel egy „morzsabevonatot” (egy vékony, első réteg rögzíti a rétegeket).
4. Hűtsük hűtőszekrényben 30 percig, mielőtt hozzáadnánk a végső bevonatot.

Tippek egy nedves süteményhez

A tökéletes csokoládétorta csak néhány tippet és trükköt igényel a torta tökéletesítéséhez!

• Ügyeljen arra, hogy mérje meg a lisztet óvatosan kanalazva a mérőpohárba.
• Használjon szobahőmérsékletű tojásokat, mert könnyebben bele lehet ostorozni a tésztába.
• Ez a tészta nagyon vékony lesz, ez várható és gyönyörű süteményt eredményez. Ne adjon hozzá extra lisztet. Ne keverje túl a tésztát.
• Ne sütje túl, azt szeretné, ha a torta szép és nedves lenne.
• Az alsó réteg megfagyása előtt rögzítse a tálalólemezhez úgy, hogy egy kis cukormázzal kenje meg a tortalapot. Ez megakadályozza, hogy a sütemény fagyás vagy tálalás közben lecsússzon a tányérról.

Tárolás (előre és maradék)

• Ez a sütemény előre elkészíthető, a teljesen matt sütemény hűtőben vagy szobahőmérsékleten 1 napig vághatatlanul tárolható.
• Tálalás előtt feltétlenül hagyja, hogy a sütemény (és a cukormáz) szobahőmérsékleten 3–4 órán át üljön. Csak ügyeljen arra, hogy ne hagyja igazán meleg helyen vagy közvetlen napsütésben.
• A torta szeletei szobahőmérsékleten, légmentesen lezárt tartályban legfeljebb 3 napig jóak maradnak.
• Bár a cukormázban van tej, a cukor megfőzte és stabilizálja. Szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig tárolható.
• Maguk a sütemények (nem fagyasztva) lefagyaszthatók. Hűtsük le teljesen, majd tekerjük műanyag csomagolásba, és tegyük őket egy fagyasztótáskába, szorítsuk ki a felesleges levegőt, és fagyasszuk le legfeljebb 3 hónapig.

Te készítetted ezt a csokoládétortát? Hagyjon értékelést és megjegyzést alább!