Könnyű rukkola saláta – Töltsön fillérekkel

Ez az egyszerű Rukkola saláta A recept annyira friss és egyszerű, de ízléses!

Ez egy gyors oldal, sok ízzel, így nagyon könnyű összeállítani.

Mi az arugula saláta?

A rukkola egy zöld, amelyet néha rakétának neveznek. Tollazatos megjelenése borsos és enyhén kesernyés ízű.

Ez a zöld más erős összetevőkkel és ragyogó édes öntettel párosul. Oldalával tálaljuk házi focaccia kenyér vagy adj hozzá néhányat krutonnal.

Hozzávalók és variációk

ZÖLDEK: A friss rukkola egyedi formájú levéllel rendelkezik, amely salátában vonzóbbá teszi.

Erős íze azt jelenti, hogy nincs szüksége sok más összetevőre az ízhez, mint a jéghegy vagy a római. A spenót hozzáadható egy rukkolás salátához az extra szín és textúra érdekében, és enyhén lágyítja az ízét.

VEGGIES: A friss fanyar paradicsom és az apróra vágott lilahagyma ízt ad.

Válasszon más zöldségeket, például avokádót, szeletelt édesköményt vagy pörkölt cékla. A rukkola saláta jól illik a bogyókhoz, a körtéhez vagy a narancshoz.

SAJT: A parmezán szirmok a megfelelő sós ízt biztosítják az öntettel, de más sós sajtok, mint a kecskesajt és a feta, nagyon jól illeszkednek a rukkolához.

Fenyőmag: A fenyőmag lehet egy kicsit drága, de csak egy csekély mennyiség nagy ízt ad a receptekhez. Keresse meg őket az ömlesztett részen, hogy megvásárolhassa azt, amire szüksége van.

Ha nincs fenyőmag, pirított mandula vagy pekándió adható hozzá.

Öltözködés rukkola salátához

Mivel a rukkola kissé keserű, merész és enyhén édes öntetet szeretne. Az alábbi öntet friss és csípős, de a következő házi vagy bolti kötszerek is jól működnek:

Rukkola saláta elkészítése

Az ilyen egyszerű saláták gyorsan elkészítik az egészséges étkezést!

1. Keverjük össze az öntet hozzávalóit (az alábbi recept szerint) félretesz, mellőz.
2. Dobja fel az öntetet rukkolával, és tegye rá a maradék hozzávalókat. Azonnal tálaljuk.

Kedvenc oldalsó saláták

Mi a kedvenc salátád? Írjon nekünk megjegyzést és értékelést alább!