Krémes répatészta – Töltsön fillérekkel
[ad_1]
Ez a krémes répatészta kissé különbözik a hagyományos tészta receptjétől, szép rózsaszínű színnel, tökéletes Valentin napra!
Az íze ennek a tésztának hasonló az an alfredo szósz csodálatos színű és kedves földi íze a répának.
Mi a répatészta?
A friss cékla mindig szezonban van, és vettük ezeket az élénkvörös ékszereket, és tejszínnel kevertük össze, hogy bársonyosan sima mártás legyen; tökéletes a tésztához keveréshez.
Ennek a szósznak az íze (és állaga) hasonlít a fettuccine alfredo-ra, földes árnyalattal és szép rózsaszínűvel.
Tökéletes húsmentes ételként vagy csirkével vagy garnélával kiegészítve!
Összetevők és variációk
A répatészta elkészítéséhez alapvetően a répa, a húsleves, a tejszín, a sajt és a marék friss fűszerezés szükséges, de tetszőleges tésztafélét választhat!
Cékla Mi sült friss cékla, ezt meg lehet tenni pár nappal előre.
TÉSZTA Használjon bármilyen tésztát. Fettuccine-t használtam, de farfalle, penne vagy bármilyen közepes méretű vagy hosszú tészta fog működni. Használd, amid van!
SZÓSZ A nehéz tejszín és a parmezán sajt (és a fokhagyma) gazdaggá és kielégítővé teszi ezt az ételt. Sboszorkány ki a tyúkhúsleves zöldségleveshez, ha szeretné.
Időtakarékos tipp
Sok élelmiszerbolt főtt céklát szállít a termőhelyen (vagy néha az előre csomagolt saláták közelében). Remekül működnek ebben a receptben, és időt takarítanak meg, mivel már elkészültek.
Ne felejtsd el nem pácolt céklát használva ebben a receptben, az íze túl édes és savas.
Hogyan készítsünk répatésztát
- Sült cékla szorosan lefedett edényben, 1 evőkanál vízzel, amíg villa megpuhul. Tegye félre a répát és hagyja kihűlni.
- Főzzük a hagymát és a fokhagymát vajban, amíg megpuhul. Miután gyengéd keverék volt répával és egy kis húslevessel.
- Helyezze a répapürét egy serpenyőbe, és tejszínnel keverje össze. Pároljuk mártással, amíg besűrűsödik, és adjunk hozzá parmezán sajtot.
- Főzzük tésztát sós vízben, amíg al dente. Toss tészta főtt mártással. Fűszerezzük (az alábbi recept szerint).
Mi történik a répatésztával?
Tippek a legjobb répatésztához
- Ez egy nagyszerű módja annak, hogy élvezze a maradék céklát.
- A céklát tetszés szerint főzhetjük (bővebben hogyan kell répát főzni).
- A legtöbb élelmiszerbolt előre főtt céklát árul a termékek részben (ebben a receptben ne használjon pácolt céklát).
- A legjobb eredményt a répával turmixgépben értük el, az élelmiszer-feldolgozó nem tette őket olyan simavá, a szósz pedig kissé szemcsés volt.
A legjobb cukorrépa receptek
Szerette a családja ezt a krémes répatésztát? Feltétlenül hagyjon megjegyzést és értékelést alább!
Krémes répatészta
Ez az elegáns tésztaétel krémes, sajtos és tele van finom répaízzel!
Főzz céklát
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.
-
Öblítse le a céklát, és vágja le a tetejét és az alját. Vágj ketté, ha nagyok. Dobd olívaolajjal, sóval és borssal.
-
Helyezzen répát egy sütőedénybe, 1 evőkanál vízzel. Szorosan fedjük le, és 45-55 percig pirítsuk, vagy addig, amíg a répa nem villás. Addig hűtsük, amíg el nem tudjátok kezelni a céklát.
-
Gumikesztyű vagy papírtörlő segítségével dörzsölje le a répa bőrét (kesztyű ajánlott). Vágjuk kockákra és tegyük félre.
Szósz
-
Egy serpenyőben főzzünk hagymát és fokhagymát vajban, amíg megpuhul.
-
Adjon hozzá főtt hagymakeveréket, céklát (kb. 2½ csésze apróra vágott céklát) és húslevest egy turmixgéphez. Feldolgozzuk, amíg nagyon sima nem lesz, kb. 1 csésze pürével kell rendelkeznie.
-
Répapürét adunk egy serpenyőbe, és lassan keverjük hozzá a nehéz tejszínt. Adjunk hozzá kakukkfüvet és cayenne paprikát, forraljuk fel és főzzük, amíg besűrűsödik, körülbelül 5 percig. Miután besűrűsödött, kapcsolja ki a hőt, és keverje hozzá a sajtot.
-
Közben főzzük a tésztát sós vízben a csomagolás utasításai szerint. Jól leereszteni, 1 csésze tészta vizet lefoglalva.
-
Dobja fel a tésztát mártással, ha szükséges, egyenként adjon hozzá fenntartott tészta vizet.
Sima szósz: A legjobb eredményt a répával turmixgépben értük el, az élelmiszer-feldolgozó nem tette őket olyan simavá, a szósz pedig kissé szemcsés volt.
A nagyobb répa miatt a tészta rózsaszínű és földesebb lesz, kevesebb répa (és több tejszín) lágyítja a színt és az ízt. Ez a recept könnyen tetszés szerint beállítható.
Kalóriák: 340, Szénhidrátok: 12.g, Fehérje: 6.g, Zsír: 31g, Telített zsír: 17.g, Transzzsír: 1g, Koleszterin: 95mg, Nátrium: 348mg, Kálium: 362mg, Rost: 3g, Cukor: 6.g, A-vitamin: 1077IU, C vitamin: 9.mg, Kalcium: 163mg, Vas: 1mg
(A megadott táplálkozási információk becsült értékek, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változhatnak.)
Kulcsszó Répatészta, A legjobb répatészta recept, Krémes répatészta, a répatészta elkészítése
[ad_2]
Source link