Sült almaboros fánk fahéjas juharmázzal.

Köszöntjük a hétvégét Sült almaboros fánkkal fahéjas juharmázzal. Főtt fűszeres almaborral, almavajjal és fahéjjal készült. Ezután megsütjük és kávéba és fahéjjal ízesített édes barna vajas mázba mártjuk. Valóban nincs mit nem szeretni ezekben az aranyos (és édes) őszi fűszeres fánkokban. Az igazi titok? Az alma almabor felforralásával valóban koncentrálható az íze. A tökéletes módja annak, hogy megünnepeljük az őszi alma szezont!

A szezon első alma receptje, és nem is izgulhatnék jobban. Minden ősszel nagyon izgatott vagyok, de idén még jobban, mint valaha. Azt hiszem, ez azért van, mert a világ nagyon rendezetlen helyen van, bármilyen hírforrás bekapcsolása általában csalódott.

Emiatt igazán azokat a dolgokat ölelem fel, amelyeket a legjobban szeretek. A világ minden jójára koncentrálok csinál kínálnia kell. Az őszi célom az, hogy tényleg minden sikerüljön. 100% -ban több tököt ragadok, mint amennyire szükségem van, sütőtök fűszeres tejeskávét készítek, és jöjjön október 1 -je – Halloween díszítése. Már tervezem az októberi „kísérteties” desszertjeimet és koktéljaimat.

Ölelve az összes jó a dolgokat, és a többit hátrahagyva, tudod?

És ma ez azt jelenti, hogy a szeptemberi almára összpontosítunk, és a legjobban sült fánkot készítjük.

Az inspiráció

Emlékszik valaki közületek a tavalyi évre fahéjjal fűszerezett almás ropogós? Nos, ez volt a recept kezdeti ötlete. Ezeket nagyon szerettem, főleg a vaníliás kávé mázt. Úgy terveztem, hogy ebben a hónapban legalább egyszer újra elkészítem őket, de a sütési rész nagyon megfog. Ez csak rendetlen, és nem a kedvenc feladatom.

Ez arra késztetett, hogy új recepteken gondolkodjak, amelyeket ugyanazokat az ízeket emeltem ki, de nem kellett sütni.

És itt jönnek ezek a sült fánkok. Egy igazán finom almaboros fánk és egy édes almás ropogó kereszteződése. Teljesen finom minden lehetséges módon.

A részletekre – kezdje a fánkkal

Ha szereted a klasszikus almaecet fánkot, akkor ezek neked szólnak. Ha tudsz egy egyszerű süteményt vagy muffint készíteni, akkor ezeket biztosan elkészítheted. Nincs bennük semmi divatos.

A kulcs ezekhez a fánkokhoz? Minden benne van az almaborban. Javaslom, hogy keresse meg a legjobb fűszerezett almabort hozzáadott cukrok nélkül. Ha teheti, vegyen be friss almaecetet a helyi termelői piacról. Vagy még jobb, menj almát szedni és vedd fel! Egy igazán jó almabort semmi sem győz le. Mindig olyan finom ez az évszak.

Annak érdekében, hogy az almaecet íze fokozódjon a fánkban, úgy döntöttem, hogy a tűzhelyen addig főzöm az almabort, amíg csökken. Az almabor forralása koncentrálja az ízeket, és sokkal ízletesebb lesz. Ez egy extra lépés, de szerintem megéri.

Miután felforraltad az almabort, a többi gyors. Csak keverje össze az almabort almavajjal, tojással, olvasztott vajjal, vaníliával és sötétbarna cukorral. Ezután adjuk hozzá az összes száraz hozzávalót, és keverjük hozzá az apróra vágott mézes almát. Az alma hozzáadásával olyanok lesznek, mint az almás rántott fánk.

Osszuk szét a tésztát fánk serpenyők (vagy csak egy cupcake serpenyő). Ahogy a fánk süt, a konyhában illatozni kezd a kedvenc őszi gyertyája, ez a tökéletesség.

Készítsük el a mázat

Inspirációt vettem magamból Fahéjas fűszeres cukros sütik és almás ropogós, és egy vajas juharmáz mellett döntött, fahéjjal és egy kis kávéval. Ez csak egy kis pirított vaj, juhar, porcukor, instant kávé és fahéj.

Nem túl erős, nem túl édes, de pont megfelelő. Különösen akkor, ha meleg fánk tetejére terítjük.

Finom!

És ezzel a következő ajánlásom a következő hétvégére… alma szedés és fánk sütés – persze!

És ha nem ezen a hétvégén, valamikor hamarosan. Ígérem, srácok, ezek a fánkok nagyon jók és ilyen nagyszerű őszi csemegék.

Szeptemberi alma recepteket keres? Íme néhány ötlet:

Mini almás sütemények

Barna vajas alma szőke fahéjas juhar mázzal

Sózott juhar alma Tarte Tatin fahéjas tökmaggal

Fahéjas fűszeres almás rostélyok vaníliás kávémázzal

Végezetül, ha ezeket a sült almaboros fánkot fahéjas juharmázzal készíti el, feltétlenül hagyjon megjegyzést és/vagy értékelje ezt a receptet! Mindenekelőtt szeretek hallani tőletek srácok, és mindig megteszek minden tőlem telhetőt, hogy minden megjegyzésre válaszoljak. És persze, ha elkészíti ezt a receptet, ne felejtse el megjelölni Instagram! Az általam készített receptek fotóinak megtekintése a kedvencem!