Tökéletes pörkölt padlizsán (30 perc!)

Avatar admin | 2021.08.09. 82 Views 0 Likes 0 Ratings

82 Views 0 Ratings Rate it

Sütőben sült padlizsánkockák egy tálban

Csak mi vagyunk, vagy a padlizsán teljesen félreérthető !? Ha abban a táborban él, hogy a padlizsánt csak az étkezés szomorú és nedves kiegészítőjeként éli meg, ne féljen, csak a következőt kell tennünk: tökéletes kemencében sült padlizsán! Könnyű elkészíteni (csak 3 összetevő, 30 perc, és 1 serpenyő szükséges), és eredményez egy addiktív ropogós és karamellizált. Nehezen viseltük el, hogy nem rágcsáltuk ki az egész adagot közvetlenül a serpenyőből!

Tökéletes oldalnak szinte bármilyen fővel és bemenettel pakolások, tálak, és saláták, vagy feldobják tészta. Mutatjuk, hogyan készül!

Padlizsán, olívaolaj és só

Hogyan sütjük a padlizsánt

A pörkölés a miénk go-to módszer padlizsánnak, mert az gyors és könnyű, el a kezekkel, és Komolyan finom! A padlizsán lehet kockákra vágva, negyedhold, szelet stb. De a kedvencünk? Kockák!

Padlizsánkockák a tányéron

A padlizsán kockázása lehetővé teszi, hogy kényelmesen illeszkedjen egy tepsit tolongás nélkül. És ez azt jelenti, hogy megkapja aranybarna és karamellizált nedves helyett!

Kockás padlizsán tepsit olívaolajjal és sóval megtöltve

A másik trükk a tökéletes pörkölt padlizsánhoz? A főzés a magas hőmérsékletű (425 F / 218 C) elegendő ideig (25-30 perc), hogy barnult külsőt és gyengéd belsőt kapjon. Nézd csak azokat a kockákra bíbor szépségeket!

Lágy, karamellizált pörkölt padlizsán sütőlapon

Reméljük, SZERETED ezt a sütőben sült padlizsánt! Ez:

Karamellizált
Tökéletesen sós
Tejszínes
Dilis
Sokoldalú
& Szuper snack-képes!

Mit kell tenni a sült padlizsánnal

Nem biztos benne, hogyan kell használni? Ne aggódjon – nehéz tévedni!

A pörkölt padlizsán szinte minden fővel jól illik, különösen Mediterrán ihletésű és Olasz ihletésű edények. Benne is finom pakolások, tálak, és saláták, vagy feldobják tészta. A padlizsán nem ismer határokat!

További padlizsánreceptek

Ha kipróbálja ezt a receptet, tudassa velünk! Írjon megjegyzést, értékelje, és ne felejtse el megcímkézni a fényképet #minimalistabaker az Instagramon. Üdv, barátok!

Közeli felvétel egy villáról, amely kockára vágott sült padlizsánt tart

Felkészülési idő 5 percek

Főzési idő 25 percek

Teljes idő 30 percek

Adagok 4 (1/2 csésze adag)

Tanfolyam Oldal

Konyha Gluténmentes, vegán

Fagyasztóbarát Nem

Megtartja? 1-2 nap

  • 1 közepes padlizsán, végeit levágjuk, 1/2 hüvelyk kockákra vágjuk (1 közepes padlizsán termés ~ 4 csésze kockára vágva vagy 400 g)
  • 2 Evőkanál olivaolaj
  • 1/2 tk tengeri só
  • Melegítse elő a sütőt 215 C -ra, és béleljen ki egy tepsit sütőpapírral.

  • Tegye a kockára vágott padlizsánt a sütőpapírral bélelt tepsibe. Egyenletesen meglocsoljuk olívaolajjal, és gyorsan dolgozva felforgatjuk, hogy egyenletesen eloszlassa az olajat. Egyenletesen megszórjuk a sóval, és még egyszer felforraljuk. Sütjük a középső rácson 25-30 percig, vagy amíg megpuhul, enyhén barnás külsővel, a 15 perces jelzés körül.

  • Tálaljuk köretként vagy rágcsálnivalóként tálak, pakolások, vagy tészta, vagy tovább saláták.
  • Legjobb frissen. A maradékot lezárt edényben, hűtőszekrényben 1-2 napig tárolják. Öntöttvas serpenyőben melegítse fel melegre. Nem fagyasztóbarát.

*A táplálkozási adatok durva becslések.

Szolgáló: 1 fél csésze tálalás Kalória: 85 Szénhidrátok: 5.9 g Fehérje: 0.9 g Zsír: 6.9 g Telített zsír: 1 g Többszörösen telítetlen zsír: 0.8 g Egyszeresen telítetlen zsír: 4.9 g Transzzsír: 0 g Koleszterin: 0 mg Nátrium: 294 mg Kálium: 229 mg Rost: 3 g Cukor: 3.5 g A -vitamin: 23 IU C vitamin: 2.2 mg Kalcium: 9.7 mg Vas: 0.3 mg




Forrás


82 Views 0 Ratings Rate it

  • Minden jog fenntartva 2019-2020. Hogyankészítsek.Hu Impresszum Adatkezelési szabályok