31 vegetáriánus recept, hogy egész hónap alatt húsmentes legyen

Miután beletörődtem a szeletelt szalámi és az ünnepi sültekbe, készen állok a hús visszafogására, és januárban nagyobb teret engedek a zöldségeknek, hüvelyeseknek, tojásoknak és baboknak. Azt tervezem, hogy a kamrámat maximálisan kihasználom, és ínycsiklandó hús nélküli ételeket készítek az egész hónapra.

Kombinációban olyan kényelmi ételeket szolgálok fel, mint a brokkoli cheddar leves, olyan tésztafélék kielégítésére, mint a sült karfiol és a gomba Bolognese, valamint a könnyű zöldséges hamburgerek, mint a Pesto White Bean Veggie Burgers, melyeket húsimádó családom elfogyaszt.

Akár egész hónapon át hús nélkül megy, vagy csak szeretné csökkenteni a húsfogyasztását a hét néhány napján, megvan a siker receptje.