Burgonya brokkoli leves (olyan egyszerű)

A burgonyás brokkolileves egy klasszikus hideg időjárási leves, amely krémes állagú a burgonyából a rengeteg hozzáadott tejszín nélkül!

Nagyon szeretünk brokkolileves és természetesen a krémes krumplileves a végső kényelmi étel. A brokkoli és a burgonya együtt csodálatos ételt készít.

Miért szeretjük ezt a levest

• Használja egyszerű összetevők hogy általában kéznél van.
• A legtöbben olcsó éléskamra összetevők, ami azt jelenti, hogy remek módja annak, hogy költségvetést biztosítson a tömegnek.
• A burgonya hozzáadódik a krémes állaghoz, anélkül, hogy sok extra zsírt adna hozzá.
• Ez egy hús nélküli fő, de nagyszerű hozzáadva maradék mint a garnélarák vagy a csirke.
• Körülbelül 5 napig hűtőszekrényben tart, és ebédekig jól átmelegszik.

Teteje van házi krutonnal vagy fokhagymás kenyérrel tálaljuk merítésre. Igen, kérem!

Összetevők és variációk

BROKKOLI A brokkolit (és a hagymát, zellert) csirkehúsleves alapon főzik. Ha kevés az idő, a fagyasztott brokkoli ugyanolyan jól működik!

KRUMPLI Szeretjük a rozsdát vagy a burgonyát sütni ebben a receptben, mert szépek és keményítők. Először feltétlenül hámozza meg őket. A viaszos vékony héjú burgonya (például a Yukon arany) beválik, és kihagyhatja a hámozást.

KRÉM Mivel a burgonyát turmixoljuk, csak egy kis tejszínre van szükséged e gazdag leves elkészítéséhez! A tejmentes krémek / tejek is jól működnek.

Hogyan készítsünk burgonya brokkoli levest

1. Pácoljuk a hagymát és a zellert vajban, adjunk hozzá burgonyát és húslevest. Fedjük le és pároljuk, adjunk hozzá brokkolit, fedjük le és főzzük újra.
2. Távolítson el 1 csésze brokkolit és burgonyát; félretesz, mellőz.

3. Merülő turmixgéppel keverje a maradék levest az edénybe simára.
4. Helyezzen vissza minden edénybe, keverje bele mindkét sajtot, amíg meg nem olvad.

Crock Pot:

1. Pácoljuk a hagymát és a zellert vajban egy serpenyőben, amíg megpuhul, körülbelül 3-4 percig.
2. Adja hozzá az összes hozzávalót a Crock Pot-hoz, keverje össze és fedje le. Főzzük magasan 3 órán keresztül, vagy alacsonyan 5 órán keresztül, vagy amíg a burgonya megpuhul.
3. Keverje hozzá a sajtokat és fedje le. Főzzön még 30 percig, vagy amíg a sajtok megolvadnak, és a leves krémes nem lesz.
4. Tálalás előtt díszítse extra sajttal.

Instant Pot:

1. Állítsuk azonnali edényt pirításra, főzzük a hagymát és a zellert vajban, amíg megpuhul, körülbelül 3-4 percig.
2. Adja hozzá a többi összetevőt, kivéve a sajtokat, fedje le, és tegye magasra 6 percig. Engedje meg a gőz természetes felszabadulását.
3. Keverje bele mindkét sajtot, amíg megolvad, és a leves krémes lesz.
4. Tálalás előtt extra sajttal díszítjük.

Maradék

• Tartsa a levest egy fedett edényben a hűtőszekrényben körülbelül 5 napig, vagy fagyassza le a levest cipzáras zacskókban, a dátumot kívülről jelölve.
• Fektesse laposan a fagyasztóba, és amikor megdermedt, függőlegesen tárolja őket a fagyasztó helyének megtakarítása érdekében.
• A burgonyás brokkolileves legfeljebb 6 hónapig tart a fagyasztóban.

További krémes levesek

Szerette a családja ezt a burgonyás brokkoli levest? Feltétlenül hagyjon értékelést és megjegyzést az alábbiakban!