Kerek steak és gomba – töltsön fillérekkel

Avatar admin | 2021.04.25. 18 Views 0 Likes 0 Ratings

18 Views 0 Ratings Rate it

A kerek steak és a gomba a villás zsenge marhahús kedvence egy finom gomba- és hagymadarabban!

Ha kedves és kiadós hangulatban van, ez a recept megfelel a számlának. Kanala át krumplipüré vagy tészta.

felülnézet kerek steak és gomba a bankban

Klasszikus Komfort Tál

A marhahús a kedvelt ételek a Klasszikus marhapörkölt (vagy akár Marhahús Bourguignon) egy egyszerű Gomba Salisbury steak recept.

Ha régimódi, otthoni főzésről van szó, a Round Steak és a Gravy receptünk valóban otthoni sikereket jelent!

Hozzávalók

KERÉKPÁLYA Ez egy olcsó húsrészlet, de ez nem jelenti azt, hogy keménynek kell lennie. A legfontosabb az, hogy nagyon alacsonyan és lassan főzzük (akárcsak a készítéskor) Svájci steak).

Ha lehetséges, válassza a marhahúst kerek hegy vagy előnyösen a felső kör, amely a forduló legszelídebb része.

GOMBÁK ÉS HAGYMA A sült gombák és a hagymák olyan sóssá teszik a mártást, különösen lassan főzve a sütőben, közvetlenül a marhahússal!

HÚSLEVES A marhahúslevest Worcestershire mártással és kakukkfűlevelekkel kombinálják. Ízletes mártás tökéletesség!

Kerek steak és gomba összetevők az asztalra

A marhahús egyéb darabjai

Egyéb húsdarabok, amelyek ebben a receptben jól fognak működni, tartalmazzák a szárnyas steaket, a londoni sütőt, a tokmányt, a szoknya steaket vagy a pengés steaket.

Miért ajánljuk a Tenderize Steak-et?

Kerek steak származik a hátsó lábak / far az állat és sovány. Nehéz lehet, ha nem megfelelően főzik.

A főzés előtti gyengédség megsemmisíti a hús kemény kötőszálait. Ez az alacsony és lassú főzéssel együtt segít abban, hogy ez a költségvetés-barát húsrész gyengéd legyen.

A kerek steak egyik legegyszerűbb módja, ha egyszerűen megütjük a-val húsos kalapács vagy pályázó. Ügyeljen arra, hogy a texturált oldalt használja (a sima oldalt simítja). A kis tüskék elősegítik a hús rostjainak és kötőszöveteinek lebontását, így gyengédebbé válnak.

steak darabokat egy tányéron és vágódeszkán, hogy kerek steaket és gombát készítsen

Hogyan készítsünk pályázati kerek steaket

Nagyon könnyű elkészíteni ezt az ételt holland sütőben vagy fóliával letakart serpenyőben.

  1. Finomítsa meg a húst (lásd a fenti tippeket).
  2. Barna steak olajban, vegye ki a serpenyőből.
  3. Főzzük a gombát és a hagymát vajban, majd adjunk hozzá minden hozzávalót a serpenyőbe a steakekkel együtt, a kukoricakeményítő kivételével.
  4. Fedjük le és lassan főzzük a sütőben. Miután megpuhult, távolítsa el a steakeket, és sűrítse meg a húslevest, hogy mártás legyen.

Konyhai tipp: Ha a húsa nem puha, valószínűleg TÖBB időre van szüksége a főzéshez. A keményebb húsdarabok alacsony és lassú főzése lebontja a szöveteket, hogy gyengédek legyenek.

hozzávalókat hozzáadva a fazékhoz a Round Steak és a Gomba elkészítéséhez

Maradék

  • A megmaradt kerek pecsenyét és mártást 4 napig hűtőszekrényben tárolva tárolja.
  • Főzés nélkül melegítsük fel újra úgy, hogy lassan melegítjük a sütőben 300 ° F-on. Vagy 30 másodpercenként melegítse fel az egyes részeket a mikrohullámú sütőben.
  • A fagyás érdekében tegye cipzáras zacskókba vagy fagyasztótartályokba, és legfeljebb 4 hónapig tárolja.

Finomabb marhahús receptek

Szerette a családja ezt a steaket és gombát? Feltétlenül hagyjon értékelést és megjegyzést az alábbiakban!

Kerek steak és gomba

Ez a kerek steak és gomba recept ötvözi a steaket egy gomba és hagymás mártással, tökéletes egy családi vacsorához!

Kövesse a Spend with Pennies alkalmazást a Pinteresten

  • Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra.

  • A húsos kalapács texturált oldalán használja a hús ½ “vastagságát. A steakeket sózzuk, borsozzuk.

  • Melegítsen 1 evőkanál olívaolajat közepes lángon holland sütőben. Barna steak mindkét oldalon (ha szükséges, adjunk hozzá további olívaolajat). Vegye ki a serpenyőből, és tegye félre.

  • Adjunk hozzá gombát, hagymát és 1 evőkanál vajat. Főzzük puhára, kb. 5 percig.

  • Adjon vissza steaket a serpenyőbe. Keverjük össze a fennmaradó összetevőket, kivéve a kukoricakeményítőt, és öntsük rá a steakeket. Fedjük le és süssük 2 ½-3 órán át, vagy amíg a villa meg nem puhul.

  • Vegye ki a steakeket a folyadékból, és tegye félre. A kukoricakeményítőt és 2 evőkanál vizet habosra keverjük. Forraljuk fel a főzőfolyadékot, és habverés közben adjunk hozzá egyenként kukoricakeményítő keveréket, hogy elérjük a kívánt vastagságot.

  • Tálaljuk burgonyapürével.

Ellenőrizze a marhahúst 2–2 1/2 órával. Ha nem gyengéd, TÖBB időre van szüksége.
A barnulás előtt feltétlenül puhítsa meg a húst.

Kalóriák: 458, Szénhidrátok: 15g, Fehérje: 56g, Zsír: 18.g, Telített zsír: 5.g, Koleszterin: 143mg, Nátrium: 399mg, Kálium: 1293mg, Rost: 1g, Cukor: 3g, C vitamin: 4mg, Kalcium: 56mg, Vas: 6.mg

(A megadott táplálkozási információk becsült értékek, és a főzési módszerektől és az alkalmazott összetevők márkáitól függően változhatnak.)

Kulcsszó steak és gomba készítése, kerek steak, steak és mártás, steak és gomba, steak és gomba recept

Tanfolyam Marhahús, főétel, főétel

Konyha Amerikai

Kerek steak és gomba a bankban, írással
Kerek steak és gomba írással
Kerek steak és gomba címmel
Kerek steak és gomba címmel leves húsleves hozzáadása előtt és után




Forrás


18 Views 0 Ratings Rate it

  • Minden jog fenntartva 2019-2020. Hogyankészítsek.Hu Impresszum Adatkezelési szabályok