Krémes zöldségleves recept Hajni konyhájából

Elkészítése:

Az olajon megpirítjuk a felkockázott hagymát, hozzáadjuk a karfiol rózsákat, felkarikázott sárgerépát és a többi zöldséget is (én most fagyasztott zöldséget használtam, mivel helyett kellett csinálnom a mélyhűtőben :D).

Picit összekeverjük, felönjtjük vízzel, majd hozzádobjuk a leves kockákat. Fözzük, míg a zöldségek meg nem puhulnak. A végén hozzákeverjük a tejszínt és sóval, borssal és tárkonnyal ízesítjük. Ha szügséges egy pici liszttel sűríthetjük.

Egyszerű, gyors és finom.

Tipp:

A fagyasztott zöldséget helyetesíthetjuk pl. petrezselyemmel, burgonyával, zellerrel stb…, ízlés szerint.