Tökéletes sült spárga Minimalista pék receptek

Gadam | 2021.03.28.

 [ad_1]
A spárgának az egyik kedvenc tavaszi és nyári zöldségünknek kell lennie.  Élénk zöld, ropogós, könnyű ízű, és tökéletesen alkalmas pörkölésre és grillezésre (kedvenc főzési módjaink ebben az évszakban). 
El akartuk hozni az legjobb út hogy tökéletesen puha spárgát készítsen maximális ízzel, ezért minden sütő hőmérsékletét és főzési idejét teszteltük, hogy megfelelő legyen.  Az eredmények elég csillagosak voltak.  Hadd mutassuk meg, hogyan történik!
Hogyan főzzünk spárgátSütés és grillezés a kedvenc módszereink a spárga főzésének, mert ezek a módszerek karamellizációt és grillezett ízt adnak, amely lehetővé teszi a spárga teljes fényességét! 
A serpenyőben történő sütés szintén lehetőség, de ez egy kicsit praktikusabb, és elszívhatja a konyhát.  És amíg te tud gőzöljük vagy forraljuk, nem élvezzük annyira az ízt vagy az állagot (gondoljunk unalmasra és pofára).
Mivel a kemencében sütés a legkönnyebb és általában a legkönnyebben elérhető, mutassuk meg nekünk tippjeinket és trükköinket a tökéletes kemencében sült spárgához!
Tippek és trükkök a kemencében sült spárgáhozTávolítsa el a fás végeket: Javasoljuk, hogy vágja le a fás végeket, mert nehezen rághatók meg, és szálkásan sült spárgát eredményeznek.
Főzzük magas hőmérsékleten: Magasabb hőmérséklet adja a kedves grillezett ízt és al dente textúrát.  A 450 F / 232 C-t részesítjük előnyben.
Használjon magas hőmérsékletű olajat: Szeretünk avokádó olajat használni, mert magas füstpontja korlátozza az oxidációt, és jó jelölt a magasabb hőmérsékletekre.
Kerülje a túlzsúfoltságot: Ha hagyunk egy kis helyet a spárga-lándzsák között, az inkább sült, mint gőzöl, így aranybarna külsőt eredményez.
Egyszerűen fűszerezd: A tengeri só megszórása ízt ad, a fekete bors pedig hűséges lehetőség.  Pörkölés után adjunk hozzá citromlevet / héjat és vegán parmezán sajt egy elegáns és finom, mégis egyszerű érintés.
Meddig kell sült spárgát?A spárga pörköléséhez szükséges idő függ a szár vastagságától és a főtt hőmérséklettől.
A tökéletes pörkölt spárga érdekében javasoljuk, hogy a főzést 235 ° C-on, a következő időtartamok egyikén végezze:
Kis szárak: 6 perc
Közepes szárak: 8 perc
Nagy szárak: 10 perc
Reméljük, SZERETED ezt a sült spárgát!  Ez:
Élénk
Tökéletesen gyengéd
PREBIOTIKUMOKKAL!
Gyors és egyszerű
Finom
& Szép grillezett íze van!
Ez egy sokoldalú köret, amely jól illeszkedik szinte minden fő és egyéb oldalához.  Szeretne egy kis inspirációt?  Próbálja ki a mi oldalunk mellett Lencse gomba pörkölt burgonyapürével, A legjobb vegán húsgombóc, Citromos sült lazac fokhagymás kapros mártással, vagy Könnyen pácolt grillezett csirke (30 perc!). 
És mivel a sült spárga és a burgonya a mennyben készült gyufa, azt is javasoljuk, hogy a mi ételünkkel tálaljuk Azonnali burgonya (gyors, tender, vaj!), Azonnali potos burgonyapüré (nincs leeresztés, 20 perc!), vagy Könnyű vegán kagylós burgonya.
További spárga receptekHa kipróbálja ezt a receptet, ossza meg velünk!  Hagyjon megjegyzést, értékelje és ne felejtsen el címkézni egy fotót #minimalistbaker az Instagramon.  Egészségedre, barátok!
Prep Time 5. percek
Főzési idő 10. percek
Teljes idő 15 percek
Adagok 4 (Adagok)
Tanfolyam Köret
Konyha Gluténmentes, Vegán
Fagyasztóbarát Nem
Megtartja? 2-3 nap

1 kis köteg friss spárga (1 kis csomó ~ 300 g vagy 2/3 lb hozamot nyírás után)
1 ½ tsp avokádóolaj
1 egészséges csipet tengeri só
1 egészséges csipet fekete bors  (választható)


Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra (232 C).  Tegyen ki egy nagy tepsit (ahogy az eredeti recept meg van írva // szükség esetén használjon több tepsit, hogy elkerülje a zsúfoltságot).
Vágja le a fás végeket a spárgáról (kb. 1-2 hüvelyk az aljától), és helyezze a spárgaágakat a csupasz tepsire.  Ha pergamenpapírt szeretne használni, olvassa el a maximális biztonságos hőmérsékletet a csomagoláson.  Azt találtuk, hogy egy csupasz tepsi hozta a legjobb eredményt.
Csepegtessen olajat és dobja fel, hogy egyenletesen eloszlasson.  Meghintjük tengeri sóval és fekete borssal (opcionális).  A barnulás ösztönzése érdekében kerülje a serpenyő zsúfoltságát.  A spárga megérintheti, de nem szabad, hogy átfedje egymást.
Süssük 6-10 percig, vagy amíg enyhén meg nem pirul és puha nem lesz, ha villával átszúrják.  Kell még egy kis harapás.  A vastagabb szárak hosszabb főzési időt igényelnek, mint a vékonyabb szárak.  Kóstolja meg és adjon hozzá további sót ízlés szerint, ha szükséges.
Tálaljuk forrón.  Opcionálisan díszíthetjük vegán parmezán sajt és / vagy megszórjuk a citromlevet és / vagy héjat.
Legjobb, ha friss.  A maradékot zárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 2-3 napig tárolhatja.  Melegítésig melegítsen egy serpenyőben a főzőlapon.  Nem fagyasztóbarát.

* A táplálkozási információk hozzávetőleges becslés, amelyet opcionális összetevők nélkül számolnak.
Szolgáló: 1 szolgáló Kalóriák: 30  Szénhidrátok: 2.9 g Fehérje: 1.7 g Zsír: 1.8 g Telített zsír: 0.2 g Többszörösen telítetlen zsír: 0,3 g Egyszeresen telítetlen zsír: 1.2 g Transzzsír: 0 g Koleszterin: 0 mg Nátrium: 20 mg Kálium: 152 mg Rost: 1.6 g Cukor: 1.4 g A-vitamin: 567 IU C vitamin: 4.2 mg Kalcium: 18. mg Vas: 1.6 mg



[ad_2]

Forrás 

			  
Tagged as Minimalista, pék, receptek, spárga, sült, tökéletes.


		Written by Gadam
		

						 
					

		
					
			        Mit készítenél?
	

				
					
	