Vega bolognai szósz recept scarlett69 konyhájából

Elkészítése:

A megtisztított zöldségeket tegyük késes aprítóba és aprítsuk pépesre, majd egy kevés kókuszzsíron pároljuk meg, adjuk hozzá a főtt lencsét és öntsük rá a paradicsomlevet.

Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, oregánóval és bazsalikommal.

Főzzük puhára, majd botmixerrel pürésítsük. Ha szükséges ízlés szerint még fűszerezhetjük.

(Gluténmentes) makaróni tésztával kínáljuk.